Veste, kaj je na vašem krožniku
Orehi
Kalorije in hranilne vrednosti
suho praženo, z dodano soljo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 643 kcal —
- Beljakovine 14 g 29%
- Ogljikovi hidrati 11 g 4%
- Maščobe 61 g 78%
- Nasičene maščobe 5,4 g 27%
- Vlaknine 7,1 g 25%
- Sladkorji 3,6 g —
- Natrij 643 mg 28%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamin B6 0,53 mg 31%
- Folati (B9) 91 µg 23%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 38 mg 7%
Minerali
- Kalcij 71 mg 5%
- Železo 2,6 mg 14%
- Magnezij 151 mg 36%
- Fosfor 329 mg 26%
- Kalij 459 mg 10%
- Cink 3 mg 27%
- Baker 1,5 mg 165%
- Selen 5 µg 9%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 643 | 14 g | 11 g | 61 g |
| 1 porcija | 28 g | 180 | 4 g | 3 g | 17 g |
| 2 porciji | 56 g | 360 | 8 g | 6 g | 34 g |
| ½ porcije | 14 g | 90 | 2 g | 1,5 g | 8,5 g |
| 3 porcije | 84 g | 540 | 12 g | 9 g | 51 g |
| 4 porcije | 112 g | 720 | 16 g | 12 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 322 | 7,1 g | 5,4 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 965 | 21 g | 16 g | 91 g |
| 200 g | 200 g | 1286 | 29 g | 22 g | 121 g |
| 250 g | 250 g | 1608 | 36 g | 27 g | 152 g |
Podobna živila
- Črni orehisušeno619 kcal / 100 g
- Luščeni orehisuho praženo, z dodano soljo643 kcal / 100 g
- Pekanovi orehisuho praženo, z dodano soljo710 kcal / 100 g
- Butternut orehisušeni612 kcal / 100 g
- Glazirani orehi500 kcal / 100 g
- Oreh709 kcal / 100 g
- Pekanipraženo v olju, z dodatkom soli715 kcal / 100 g
- Indijski oreščkisoljeni615 kcal / 100 g
- Makadamijasuho praženo, z dodano soljo716 kcal / 100 g
- Mešani oreščkisuho praženo, z arašidi, z dodano soljo594 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Orehi
Kako dolgo pečeš orehe v pečici?
Razprostri jih v eni plasti in peci pri 170 °C približno 8–10 minut; enkrat jih premešaj. Ko zadišijo, jih vzemi iz pečice, saj se na vročem pekaču še naprej pražijo.
Kako odstraniš grenko kožico z orehov?
Orehe razprostri po pekaču in jih pri 180 °C praži približno 8 minut. Še tople zavij v čisto kuhinjsko krpo in jih podrgni; kožica se bo delno odluščila, ni pa treba odstraniti vsakega koščka.
Kako shranjuješ orehe, da ne postanejo žarki?
Zaradi veliko maščobe se orehi na toplem hitreje pokvarijo. V nepredušno zaprti posodi jih hrani v hladilniku, za več mesecev pa jih zamrzni; oluščene orehe pred uporabo odtajaj v zaprti posodi.
V katerih jedeh se orehi najbolje obnesejo?
Sesekljani orehi so odlični v potici, orehovih rogljičkih in baklavi, pa tudi v solatah z jabolkom ali hruško. Za hrustljavost jih na hitro popraži na suhi ponvi in dodaj tik pred serviranjem.
Ali moraš orehe pred uporabo namakati?
Ne, za peko, kuhanje in prigrizek jih ni treba namakati. Če jih želiš mehkejše, jih za nekaj ur namoči v hladni vodi, nato pa jih dobro odcedi in uporabi takoj.
Ali lahko namesto orehov uporabiš pekane?
Lahko, zlasti v pitah, piškotih in solatah; pekani so nekoliko slajši in maslenejši. Na 100 g imajo 715 kcal, orehi pa 643 kcal.
Koliko orehov je običajna porcija?
Majhna pest oziroma približno 28 g je običajna porcija, kar je navadno okoli 7 celih orehovih jedrc. Ta količina vsebuje 180 kcal.
Ali so orehi dober vir maščob omega-3?
Da. Orehi vsebujejo rastlinsko maščobno kislino omega-3, imenovano ALA; njihove maščobe so večinoma nenasičene, ne nasičene.
Vir: USDA FoodData Central 170594 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
