Veste, kaj je na vašem krožniku
Posušena jedrca bučnih semen
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 559 kcal —
- Beljakovine 30 g 60%
- Ogljikovi hidrati 4,7 g 2%
- Maščobe 49 g 63%
- Nasičene maščobe 8,7 g 43%
- Vlaknine 6 g 21%
- Sladkorji 1,4 g —
- Natrij 7 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 1,9 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,2 mg 15%
- Vitamin K 7,3 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 5 mg 31%
- Pantotenska kislina (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folati (B9) 58 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 63 mg 11%
Minerali
- Kalcij 46 mg 4%
- Železo 8,8 mg 49%
- Magnezij 592 mg 141%
- Fosfor 1233 mg 99%
- Kalij 809 mg 17%
- Cink 7,8 mg 71%
- Baker 1,3 mg 149%
- Mangan 4,5 mg 198%
- Selen 9,4 µg 17%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 559 | 30 g | 4,7 g | 49 g |
| 1 porcija | 129 g | 721 | 39 g | 6,1 g | 63 g |
| 2 porciji | 258 g | 1442 | 78 g | 12 g | 127 g |
| ½ porcije | 64,5 g | 361 | 20 g | 3 g | 32 g |
| 3 porcije | 387 g | 2163 | 117 g | 18 g | 190 g |
| 4 porcije | 516 g | 2884 | 156 g | 24 g | 253 g |
| 50 g | 50 g | 280 | 15 g | 2,4 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 839 | 45 g | 7,1 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1118 | 61 g | 9,4 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1398 | 76 g | 12 g | 123 g |
Podobna živila
- Pražena jedrca bučnih semen574 kcal / 100 g
- Bučna semena565 kcal / 100 g
- Pražena bučna semena brez solibrez soli574 kcal / 100 g
- Pražene cele bučne semenaz dodano soljo446 kcal / 100 g
- Sončnična semenapraženo, brez soli619 kcal / 100 g
- Sušena jedrca žafranike517 kcal / 100 g
- Jedrca meloninih semenposušeno557 kcal / 100 g
- Posušena lotosova semena332 kcal / 100 g
- Pumpkin seed584 kcal / 100 g
- Bučno seme529 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Posušena jedrca bučnih semen
Koliko posušenih jedrc bučnih semen je primerna porcija?
Za prigrizek vzemi manjšo pest, približno 30 g. Ta porcija vsebuje 168 kcal.
Kako popečem posušena jedrca bučnih semen?
Stresi jih v suho ponev in jih na srednji temperaturi praži približno 3–5 minut, pogosto premešaj; ko zadišijo in začnejo pokati, jih odstavi. V pečici jih razporedi po pekaču in peci pri 160 °C približno 8–10 minut.
Kako shranjujem posušena jedrca bučnih semen?
Shrani jih v dobro zaprti posodi, na hladnem in temnem, da maščoba ne postane žarka. Če jih kupiš več, jih lahko zamrzneš v nepredušni embalaži.
V katere jedi lahko dodam jedrca bučnih semen?
Potresi jih po solati, juhi, ovseni kaši ali jogurtu, ali pa jih vmešaj v krušno testo. Za pesto jih zmelji z baziliko, česnom, oljčnim oljem in trdim sirom.
S čim lahko nadomestim jedrca bučnih semen?
V solati, granoli ali kruhu jih lahko zamenjaš s sončničnimi semeni v enaki količini. Sončnična semena imajo nežnejši okus; za izrazitejši okus po oreških jih pred uporabo na kratko popraži.
Ali so posušena jedrca bučnih semen dober vir magnezija?
Da, so bogat vir magnezija: v 30 g ga je 178 mg. Vsebujejo tudi veliko beljakovin, 9,1 g na 30 g.
Ali lahko posušena jedrca bučnih semen jem surova?
Da. Posušena jedrca so že pripravljena za uživanje, zato jih lahko dodaš jedi neposredno iz embalaže; praženje poudari njihov okus in jih naredi bolj hrustljava.
Vir: USDA FoodData Central 170556 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
