Veste, kaj je na vašem krožniku
Lešniki
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 628 kcal —
- Beljakovine 15 g 30%
- Ogljikovi hidrati 7 g 3%
- Maščobe 61 g 78%
- Nasičene maščobe 4,5 g 22%
- Vlaknine 9,7 g 35%
- Sladkorji 4,3 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 6,3 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 15 mg 100%
- Vitamin K 14,2 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,64 mg 54%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Pantotenska kislina (B5) 0,92 mg 18%
- Vitamin B6 0,56 mg 33%
- Folati (B9) 113 µg 28%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 45,6 mg 8%
Minerali
- Kalcij 114 mg 9%
- Železo 4,7 mg 26%
- Magnezij 163 mg 39%
- Fosfor 290 mg 23%
- Kalij 680 mg 14%
- Cink 2,5 mg 22%
- Baker 1,7 mg 192%
- Mangan 6,2 mg 268%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 628 | 15 g | 7 g | 61 g |
| 1 porcija | 115 g | 722 | 17 g | 8,1 g | 70 g |
| 2 porciji | 230 g | 1444 | 34 g | 16 g | 140 g |
| ½ porcije | 57,5 g | 361 | 8,6 g | 4 g | 35 g |
| 3 porcije | 345 g | 2167 | 52 g | 24 g | 210 g |
| 4 porcije | 460 g | 2889 | 69 g | 32 g | 280 g |
| 50 g | 50 g | 314 | 7,5 g | 3,5 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 942 | 22 g | 11 g | 91 g |
| 200 g | 200 g | 1256 | 30 g | 14 g | 122 g |
| 250 g | 250 g | 1570 | 37 g | 18 g | 152 g |
Podobna živila
- Mleti lešniki662 kcal / 100 g
- Praženi lešnikibrez maščobe679 kcal / 100 g
- Lešnik661 kcal / 100 g
- Jadro lešnikasamo jadro650 kcal / 100 g
- Lešnikovo olje884 kcal / 100 g
- Oreščki563 kcal / 100 g
- Pražen lešniksoljeno664 kcal / 100 g
- Sladek lešnik405 kcal / 100 g
- Pistacija589 kcal / 100 g
- Orehsurov649 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Lešniki
Kako doma spečeš lešnike?
Razporedi jih v eni plasti po pekaču in jih peci pri 170 °C približno 10–15 minut; enkrat jih premešaj. Ko zadišijo in se lupinica začne luščiti, jih vzemi iz pečice, saj se po ohlajanju še nekoliko zapečejo.
Kako odstraniš kožico z lešnikov?
Še tople, pravkar pražene lešnike zavij v čisto kuhinjsko krpo in jih nekaj minut drgni med dlanmi. Kožice ne boš odstranil čisto z vseh lešnikov, kar pa pri večini receptov ni težava.
Kako dolgo lahko hraniš lešnike in kam jih pospraviš?
Neoluščene lešnike hrani v suhem, hladnem in temnem prostoru. Oluščene shrani v dobro zaprti posodi v hladilniku; za daljše shranjevanje jih zamrzni, da maščoba ne postane žarka.
V katerih jedeh se lešniki dobro obnesejo?
Sesekljane ali mlete lešnike dodaj v granolo, pecivo, piškote in čokoladne namaze. Odlično se podajo tudi k hruškam, jabolkom, brstičnemu ohrovtu ter testeninam z gobami.
S čim lahko v receptu nadomestiš lešnike?
V pecivu jih lahko nadomestiš z enako količino mandljev ali orehov, ki imajo nekoliko drugačen okus in teksturo. Če recept zahteva lešnikovo moko, uporabi fino mlete mandlje; moke ne zamenjaj z lešnikovim oljem.
Koliko lešnikov je primerna porcija za prigrizek?
Majhna pest, približno 14 g, je priročna porcija; vsebuje 88 kcal. Če jih dodajaš kosmičem ali jogurtu, jih sesekljaj, da jih lažje enakomerno razporediš.
Ali lahko lešniki povzročijo alergijsko reakcijo?
Da. Lešniki so drevesni oreščki in lahko sprožijo hudo alergijsko reakcijo; če jih ponujaš komu drugemu, prej preveri alergije in prepreči stik z jedmi, ki jih vsebujejo.
Vir: USDA FoodData Central 170581 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
