Veste, kaj je na vašem krožniku
Lanena semena
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 534 kcal —
- Beljakovine 18 g 37%
- Ogljikovi hidrati 1,6 g 1%
- Maščobe 42 g 54%
- Nasičene maščobe 3,7 g 18%
- Vlaknine 27 g 98%
- Sladkorji 1,6 g —
- Natrij 30 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,31 mg 2%
- Vitamin K 4,3 µg 4%
- Tiamin (B1) 1,6 mg 137%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 3,1 mg 19%
- Pantotenska kislina (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamin B6 0,47 mg 28%
- Folati (B9) 87 µg 22%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 78,7 mg 14%
Minerali
- Kalcij 255 mg 20%
- Železo 5,7 mg 32%
- Magnezij 392 mg 93%
- Fosfor 642 mg 51%
- Kalij 813 mg 17%
- Cink 4,3 mg 39%
- Baker 1,2 mg 136%
- Mangan 2,5 mg 108%
- Selen 25,4 µg 46%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 534 | 18 g | 1,6 g | 42 g |
| 1 porcija | 10,3 g | 55 | 1,9 g | 0,2 g | 4,3 g |
| 2 porciji | 20,6 g | 110 | 3,8 g | 0,3 g | 8,7 g |
| ½ porcije | 5,2 g | 28 | 0,9 g | 0,1 g | 2,2 g |
| 3 porcije | 30,9 g | 165 | 5,7 g | 0,5 g | 13 g |
| 4 porcije | 41,2 g | 220 | 7,5 g | 0,7 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 267 | 9,1 g | 0,8 g | 21 g |
| 150 g | 150 g | 801 | 27 g | 2,4 g | 63 g |
| 200 g | 200 g | 1068 | 37 g | 3,2 g | 84 g |
| 250 g | 250 g | 1335 | 46 g | 4 g | 105 g |
Podobna živila
- Laneno seme564 kcal / 100 g
- Laneno oljehladno stiskano884 kcal / 100 g
- Moka iz lanenih semen473 kcal / 100 g
- Rjavo laneno semeseme533 kcal / 100 g
- Moka iz zlatega lanenega semenasurova509 kcal / 100 g
- Linseed533 kcal / 100 g
- Konopljina semena592 kcal / 100 g
- Sedd flaxseed
- Lotosova semenasurovo89 kcal / 100 g
- Sezamova semenasurova601 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Lanena semena
Ali je lanena semena bolje zmleti?
Cela semena lahko prebavijo skozi prebavila skoraj nespremenjena, zato jih za boljši dostop do hranil zmelji tik pred uporabo. Zmleta hitro prevzamejo vlago in vonjave, zato jih shrani v zaprti posodi.
Kako uporabim lanena semena namesto jajca pri peki?
Zmešaj eno žlico mletih lanenih semen s tremi žlicami vode in pusti stati približno 10 minut, da nastane gel. Zmes lahko v nekaterih receptih za mafine, piškote ali palačinke nadomesti eno jajce, ne bo pa peciva tako dobro vzhajala.
Kako dolgo lahko hranim mleta lanena semena?
Cela lanena semena hrani v nepredušno zaprti posodi na hladnem in temnem mestu. Mleta raje shrani v dobro zaprti posodi v hladilniku ali zamrzovalniku; zavrzi jih, če dobijo grenak, postan vonj.
Koliko lanenih semen dodam v jogurt ali kašo?
Za eno porcijo začni z eno žlico mletih semen, približno 7 g, in jih vmešaj v jogurt, ovseno kašo ali smuti. Če uporabiš cela, jih lahko potreseš po jedi, vendar jih pred tem zmelji, če želiš, da jih telo lažje izkoristi.
Kako lanena semena uporabim v kruhu in pecivu?
Z žlico ali dvema mletih semen obogati testo za kruh, krekerje, palačinke ali mafine. Cela semena lahko potreseš po vrhu štruce; rahlo jih pritisni v testo, da se med peko ne osipajo.
Ali so lanena semena in laneno olje enakovredna?
Ne: olje je skoraj samo maščoba in nima vlaknin, medtem ko jih lanena semena vsebujejo veliko. Za primerjavo: laneno olje ima 884 kcal in 0 g vlaknin na 100 g, lanena semena pa 534 kcal in 27 g vlaknin.
Kaj je bolje izbrati: rjava ali zlata lanena semena?
Rjava in zlata lanena semena lahko uporabljaš na enak način; med njima je le majhna razlika v okusu in videzu. Rjava lanena semena imajo na 100 g 533 kcal, zlata pa se pogosto prodajajo tudi zmleta, kot moka.
Vir: USDA FoodData Central 169414 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
