Veste, kaj je na vašem krožniku
Surova semena kruhovca
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 217 kcal —
- Beljakovine 6 g 12%
- Ogljikovi hidrati 46 g 17%
- Maščobe 1 g 1%
- Nasičene maščobe 0,3 g 1%
- Natrij 31 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 27,4 mg 30%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,88 mg 6%
- Pantotenska kislina (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,4 mg 24%
- Folati (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 98 mg 8%
- Železo 2,1 mg 12%
- Magnezij 68 mg 16%
- Fosfor 67 mg 5%
- Kalij 1183 mg 25%
- Cink 1,1 mg 10%
- Baker 1,4 mg 160%
- Mangan 0,18 mg 8%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 6 g | 46 g | 1 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 62 | 1,7 g | 13 g | 0,3 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 123 | 3,4 g | 26 g | 0,6 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 31 | 0,8 g | 6,6 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 185 | 5,1 g | 39 g | 0,8 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 246 | 6,8 g | 53 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 3 g | 23 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 9 g | 69 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 12 g | 93 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 15 g | 116 g | 2,5 g |
Podobna živila
- Semena kruhovcasurovo191 kcal / 100 g
- Surova semena drevesa Brosimum alicastrumsurovo217 kcal / 100 g
- Sušena semena kruhovcasušeno367 kcal / 100 g
- Sušena semena drevesa Brosimum alicastrumsušeno367 kcal / 100 g
- Kruhovecsurovo103 kcal / 100 g
- Brazilski oreščeksurov684 kcal / 100 g
- Orehsurov649 kcal / 100 g
- Lotosova semenasurovo89 kcal / 100 g
- Brazilski oreščkisurovi674 kcal / 100 g
- Indijski oreščkisurovi582 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Surova semena kruhovca
Ali lahko surova semena kruhovca jem?
Raje ne: pred jedjo jih skuhaj ali dobro prepraži, saj so običajno namenjena uživanju po toplotni obdelavi. Skuhaj jih do mehkega in odstrani lupino.
Kako skuhaš semena kruhovca?
Semena daj v lonec, jih prelij z vodo in kuhaj približno 20–30 minut, da se zmehčajo; večja lahko potrebujejo še nekaj minut. Odcedi jih in, ko se dovolj ohladijo, olupi.
Kako lahko pripraviš semena kruhovca po kuhanju?
Skuhana semena lahko popečeš v ponvi z malo olja ali jih pretlačiš v pire. Dobro se obnesejo tudi v enolončnicah in kariju, kjer jed zgostijo in dodajo blag, škrobnat okus.
Kako shraniš surova semena kruhovca?
Ker so sveža semena vlažna, jih shrani v zaprti posodi v hladilniku in jih porabi čim prej. Za daljšo hrambo jih skuhaj, ohladi in zamrzni.
Koliko semen kruhovca je običajna porcija?
Porcija je približno 28 g, kar je navadno 8–14 semen. Ta količina vsebuje 61 kcal.
Kako se surova semena kruhovca razlikujejo od sušenih?
Sušena semena so bolj zgoščena: na 100 g imajo 367 kcal, surova pa 217 kcal. Pred kuhanjem sušena semena namoči, da se hitreje in enakomerneje zmehčajo.
Vir: USDA FoodData Central 170552 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
