Veste, kaj je na vašem krožniku
jedrca meloninih semen
Kalorije in hranilne vrednosti
posušeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 557 kcal —
- Beljakovine 28 g 57%
- Ogljikovi hidrati 15 g 6%
- Maščobe 47 g 61%
- Nasičene maščobe 9,8 g 49%
- Natrij 99 mg 4%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 3,6 mg 22%
- Pantotenska kislina (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folati (B9) 58 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 54 mg 4%
- Železo 7,3 mg 40%
- Magnezij 515 mg 123%
- Fosfor 755 mg 60%
- Kalij 648 mg 14%
- Cink 10,2 mg 93%
- Baker 0,69 mg 76%
- Mangan 1,6 mg 70%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 557 | 28 g | 15 g | 47 g |
| 1 porcija | 108 g | 602 | 31 g | 17 g | 51 g |
| 2 porciji | 216 g | 1203 | 61 g | 33 g | 102 g |
| ½ porcije | 54 g | 301 | 15 g | 8,3 g | 26 g |
| 3 porcije | 324 g | 1805 | 92 g | 50 g | 154 g |
| 4 porcije | 432 g | 2406 | 122 g | 66 g | 205 g |
| 50 g | 50 g | 279 | 14 g | 7,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 836 | 43 g | 23 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1114 | 57 g | 31 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1393 | 71 g | 38 g | 118 g |
Podobna živila
- Sončnična semenapraženo, brez soli619 kcal / 100 g
- Posušena jedrca bučnih semen559 kcal / 100 g
- Oluščena sončnična semenaoluščena, suho pražena, z dodano soljo546 kcal / 100 g
- Luščena sonnična semenapraženo, z dodano soljo619 kcal / 100 g
- Meso lubenicesurovo29 kcal / 100 g
- Semena melone583 kcal / 100 g
- Posušena lotosova semena332 kcal / 100 g
- Sezamova jedrcaposušeno, brez lupine631 kcal / 100 g
- Bučna semenaposušena618 kcal / 100 g
- Orehovo jedroposušeno709 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu jedrca meloninih semen
Kako popečeš jedrca meloninih semen?
Na suhi ponvi jih praži na srednjem ognju približno 3–5 minut in pogosto premešaj; odstavi jih, ko zadišijo in rahlo porjavijo. Ohlajena ostanejo hrustljava.
Kako jedrca meloninih semen vključiš v jedi?
Potreseš jih po solati, juhi ali ovseni kaši, vmešaš v granolo ali zmiksaš v namaz. V Indiji jih uporabljajo tudi za zgostitev omak in sladic.
Kako shranjuješ jedrca meloninih semen?
Shrani jih v dobro zaprtem kozarcu na hladnem in suhem, stran od sonca; tako maščoba ne bo tako hitro postala žarka. Za daljše shranjevanje jih daj v zamrzovalnik.
Ali lahko jedrca meloninih semen poješ surova?
Da, oluščena jedrca lahko poješ surova, vendar so pražena bolj hrustljava in imajo izrazitejši okus. Če so še v trdi lupini, jih najprej olupi.
Kako se jedrca meloninih semen razlikujejo od semen melone?
Jedrca meloninih semen so bolj energijsko bogata: vsebujejo 557 kcal na 100 g, semena melone pa 583 kcal. Beljakovin imata skoraj enako: 28 g v jedrcih meloninih semen in 28,5 g v semenih melone.
Ali so jedrca meloninih semen dober vir magnezija?
Da. Porcija 28 g zagotovi 144 mg magnezija; vsebujejo tudi veliko cinka, 10,2 mg na 100 g.
Koliko jedrc meloninih semen je primerna porcija?
Majhna pest oziroma približno 28 g je praktična porcija za prigrizek ali dodatek jedi. Ker so energijsko gosta, je ni treba jesti naravnost iz velike vrečke.
Vir: USDA FoodData Central 169407 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
