Veste, kaj je na vašem krožniku
lablab
Kalorije in hranilne vrednosti
zrela semena, surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 344 kcal —
- Beljakovine 24 g 48%
- Ogljikovi hidrati 35 g 13%
- Maščobe 1,7 g 2%
- Nasičene maščobe 0,3 g 1%
- Vlaknine 26 g 91%
- Natrij 21 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 1,1 mg 94%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenska kislina (B5) 1,2 mg 25%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folati (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 130 mg 10%
- Železo 5,1 mg 28%
- Magnezij 283 mg 67%
- Fosfor 372 mg 30%
- Kalij 1235 mg 26%
- Cink 9,3 mg 85%
- Baker 1,3 mg 148%
- Mangan 1,6 mg 68%
- Selen 8,2 µg 15%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 344 | 24 g | 35 g | 1,7 g |
| 1 porcija | 210 g | 722 | 50 g | 74 g | 3,5 g |
| 2 porciji | 420 g | 1445 | 100 g | 148 g | 7,1 g |
| ½ porcije | 105 g | 361 | 25 g | 37 g | 1,8 g |
| 3 porcije | 630 g | 2167 | 151 g | 221 g | 11 g |
| 4 porcije | 840 g | 2890 | 201 g | 295 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 12 g | 18 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 516 | 36 g | 53 g | 2,5 g |
| 200 g | 200 g | 688 | 48 g | 70 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 860 | 60 g | 88 g | 4,2 g |
Podobna živila
- Semena hijacintnega fižolasemena, posušena, surova316 kcal / 100 g
- Semena lablabakuhana, z vodo, brez olja, s soljo76 kcal / 100 g
- Hijacintni fižol32 kcal / 100 g
- Francoski fižolzrela semena, surovo343 kcal / 100 g
- Beli fižolzrela semena, surova337 kcal / 100 g
- Zrela semena dolgozrnega stročjega fižolazrela semena, surovo347 kcal / 100 g
- Lima fižolsuh, majhen, zrela semena, suh335 kcal / 100 g
- Limski fižolnezrela semena, surova113 kcal / 100 g
- Catjang fižolzrela semena, surova343 kcal / 100 g
- Velik zrel limski fižolsurovo338 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu lablab
Kako pripraviš posušen hijacintni fižol?
Zrna čez noč namoči, vodo odlij in jih kuhaj v sveži vodi približno 45–60 minut, da se povsem zmehčajo. Vodo od kuhanja odlij; surovih zrn ne jej.
Ali lahko ješ stroke hijacintnega fižola?
Mlade stroke lahko skuhaš ali podušiš, dokler niso mehki, in jih postrežeš kot stročji fižol. Zrela, suha zrna pa pred jedjo vedno dobro prekuhaj.
Kako dolgo lahko hraniš posušena zrna hijacintnega fižola?
Shrani jih v nepredušno zaprti posodi, na suhem in hladnem mestu, stran od sonca. Po kuhanju jih v zaprti posodi v hladilniku porabi v nekaj dneh ali jih zamrzni.
S čim se ujema hijacintni fižol?
Dobro se poda h kariju, paradižniku, čebuli, česnu in začimbam, kot sta kumina in koriander. Kuhana zrna lahko dodaš tudi v enolončnico ali solato.
Ali je hijacintni fižol podoben belemu fižolu?
Po beljakovinah sta si podobna: hijacintni fižol jih ima 24 g na 100 g, beli fižol pa 23,4 g. Hijacintni fižol vsebuje več vlaknin: 26 g v primerjavi s 15,2 g v belem fižolu.
Koliko beljakovin vsebuje hijacintni fižol?
V 100 g jih je 24 g. Ker gre za suha zrna, se po kuhanju njihova masa poveča, zato jih v obroku običajno poješ manj kot suhih.
Vir: USDA FoodData Central 175210 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
