Veste, kaj je na vašem krožniku
Indijski oreščki
Kalorije in hranilne vrednosti
surovi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 553 kcal —
- Beljakovine 18 g 36%
- Ogljikovi hidrati 27 g 10%
- Maščobe 44 g 56%
- Nasičene maščobe 7,8 g 39%
- Vlaknine 3,3 g 12%
- Sladkorji 5,9 g —
- Natrij 12 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 34,1 µg 28%
- Tiamin (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotenska kislina (B5) 0,86 mg 17%
- Vitamin B6 0,42 mg 25%
- Folati (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 37 mg 3%
- Železo 6,7 mg 37%
- Magnezij 292 mg 70%
- Fosfor 593 mg 47%
- Kalij 660 mg 14%
- Cink 5,8 mg 53%
- Baker 2,2 mg 244%
- Mangan 1,7 mg 72%
- Selen 19,9 µg 36%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 553 | 18 g | 27 g | 44 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 157 | 5,2 g | 7,6 g | 12 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 314 | 10 g | 15 g | 25 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 78 | 2,6 g | 3,8 g | 6,2 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 470 | 16 g | 23 g | 37 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 627 | 21 g | 31 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 277 | 9,1 g | 13 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 830 | 27 g | 40 g | 66 g |
| 200 g | 200 g | 1106 | 36 g | 54 g | 88 g |
| 250 g | 250 g | 1383 | 46 g | 67 g | 110 g |
Podobna živila
- Indijski oreščki maslacnavadni, z dodano soljo609 kcal / 100 g
- Indijski orešček591 kcal / 100 g
- Orehsurov649 kcal / 100 g
- Kajuševo masloplain, without salt added587 kcal / 100 g
- Pistacijesurove560 kcal / 100 g
- Meso sadeža indijskega oreščkasurova, Brazilija43 kcal / 100 g
- Makadamijesurovi718 kcal / 100 g
- Brazilski oreščeksurov684 kcal / 100 g
- Sok indijskih oreščkovkoncentriran, pripravljen, brez sladkorja7 kcal / 100 g
- Arašidivse vrste, surovi567 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Indijski oreščki
Kako dolgo pražiš indijske oreščke v pečici?
Razporedi jih v eni plasti in peci pri 160 °C približno 8–12 minut; na polovici jih premešaj. Hitro potemnijo, zato jih vzemi iz pečice, ko zadišijo in so rahlo zlatorjavi.
Ali moraš indijske oreščke pred uporabo namočiti?
Ne, za prigrizek ali praženje jih ni treba namakati. Za gladko kremo ali omako jih namakaj 2–4 ure v hladni vodi, nato jih odcedi; s tem se lažje zmeljejo.
Kako shraniš odprto vrečko indijskih oreščkov?
Shrani jih v dobro zaprti posodi, na hladnem in temnem mestu. Ker vsebujejo veliko maščobe, jih za daljše shranjevanje postavi v hladilnik ali zamrzovalnik, da ne postanejo žarki.
V katerih jedeh se uporabljajo indijski oreščki?
Odlični so v indijskem kariju, tajskem praženem rižu in mešanici za praženje z zelenjavo. Zmlete lahko dodaš tudi v pesto, granolo ali kremno omako za testenine.
S čim lahko nadomestiš indijske oreščke v omaki?
Za podobno kremasto teksturo uporabi namočene mandlje ali sončnična semena; zmelji jih z vodo do gladkega. Za hrustljav posip jih lahko nadomestiš z orehi ali praženimi bučnimi semeni.
Ali so indijski oreščki oreški ali semena?
Botanično so semena, ki rastejo na spodnjem delu sadeža indijskega drevesa. Trgovsko in v kuhinji jih običajno uvrščamo med oreške.
Ali lahko indijske oreščke poješ surove?
Oluščeni indijski oreščki, ki se prodajajo za uživanje, so praviloma toplotno obdelani; povsem surovi vsebujejo jedko snov v lupini, zato jih ne lupi ali uživaj neposredno z drevesa. Izberi izdelke, namenjene prehrani.
Koliko indijskih oreščkov je običajna porcija?
Majhna pest, približno 28 g, je priročna porcija za prigrizek. Ta količina vsebuje 157 kcal in 5,2 g beljakovin.
Vir: USDA FoodData Central 170162 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
