Veste, kaj je na vašem krožniku
Indijski orešček
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 591 kcal —
- Beljakovine 20 g 40%
- Ogljikovi hidrati 17 g 6%
- Maščobe 48 g 61%
- Vlaknine 6,7 g 24%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 591 | 20 g | 17 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 296 | 9,9 g | 8,6 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 887 | 30 g | 26 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1182 | 40 g | 34 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1478 | 50 g | 43 g | 119 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Indijski orešček
Kako popečeš indijske oreščke, da se ne zažgejo?
Na suhi ponvi jih praži na srednji temperaturi približno 3–5 minut in jih pogosto premešaj; umakni jih takoj, ko zadišijo in rahlo porjavijo. V pečici jih razporedi v eni plasti in peci pri 160 °C približno 8–10 minut.
Kako iz indijskih oreščkov narediš gladko kremo?
Namoči jih za 2–4 ure, odlij vodo in jih zmiksaj z malo sveže vode. Če se ti mudi, jih prelij z vrelo vodo in namakaj 20 minut; krema je uporabna za omake, juhe in sladice.
Kako pravilno shraniš indijske oreščke?
Shrani jih v dobro zaprti posodi, na hladnem in temnem mestu, da maščoba ne postane žarka. Za daljše shranjevanje jih daj v nepredušno posodo v hladilnik ali zamrzovalnik.
V katerih jedeh se indijski oreščki dobro obnesejo?
Dodaj jih v kari, kormo ali praženo zelenjavo, na koncu pa še vmešaj pest za hrustljavost. Zmiksani so odlična osnova za kremne omake in sladice, popečeni pa za pesto ali posip.
Ali lahko ješ surove indijske oreščke?
Lupina indijskega oreščka vsebuje jedke snovi, zato je ne odpiraj in ne uživaj. Oreščki, ki se prodajajo oluščeni kot surovi, so bili praviloma toplotno obdelani, da jih je mogoče varno olupiti.
S čim lahko nadomestiš indijske oreščke v omaki?
Za podobno kremasto teksturo uporabi namočene mandlje ali sončnična semena in jih zmiksaj z vodo. Mandlji niso primerni ob alergiji na oreške; sončnična semena so možnost za omako brez drevesnih oreškov.
Koliko indijskih oreščkov je običajna porcija?
Manjša pest oziroma približno 30 g je priročna porcija za prigrizek ali posip; to je 177 kcal.
Vir: mext 05005 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
