Veste, kaj je na vašem krožniku
goveja bolonjska klobasa
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 299 kcal —
- Beljakovine 11 g 22%
- Ogljikovi hidrati 4,3 g 2%
- Maščobe 26 g 34%
- Nasičene maščobe 10 g 52%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 2,1 g —
- Natrij 1013 mg 44%
- Holesterol 57 mg 19%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 15,2 mg 17%
- Vitamin D 0,7 µg 3%
- Vitamin E 0,56 mg 4%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,3 mg 15%
- Pantotenska kislina (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 1,2 µg 50%
- Holin 29,7 mg 5%
Minerali
- Kalcij 21 mg 2%
- Železo 1,3 mg 7%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 154 mg 12%
- Kalij 351 mg 7%
- Cink 1,9 mg 18%
- Baker 0,05 mg 6%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 11,6 µg 21%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 11 g | 4,3 g | 26 g |
| 1 porcija | 30 g | 90 | 3,3 g | 1,3 g | 7,8 g |
| 2 porciji | 60 g | 179 | 6,5 g | 2,6 g | 16 g |
| ½ porcije | 15 g | 45 | 1,6 g | 0,6 g | 3,9 g |
| 3 porcije | 90 g | 269 | 9,8 g | 3,9 g | 24 g |
| 4 porcije | 120 g | 359 | 13 g | 5,1 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 5,5 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 16 g | 6,4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 22 g | 8,6 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 27 g | 11 g | 65 g |
Podobna živila
- Svinjska puranja in goveja bolonjska klobasa336 kcal / 100 g
- Goveja bolonja narezekbolonja256 kcal / 100 g
- Goveja salama bolognagovedina, z zmanjšano vsebnostjo natrija310 kcal / 100 g
- Svinjska mortadela247 kcal / 100 g
- Mortadela mesna in perutninska281 kcal / 100 g
- Puranja bolonjska klobasa209 kcal / 100 g
- Bolonjska mortadela269 kcal / 100 g
- Bologna salama z nizko vsebnostjo maščobbologna116 kcal / 100 g
- Bologna salama iz mešanega mesabologna316 kcal / 100 g
- Mešana bolonja narezekbolonja286 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu goveja bolonjska klobasa
Ali lahko govejo bolonjsko klobaso ješ kar iz embalaže?
Da, običajno je že kuhana in pripravljena za uživanje. Nareži jo za sendvič ali jo dodaj na kruh z gorčico, sirom in kislimi kumaricami.
Kako jo pogreješ, da se rezine ne izsušijo?
Rezine na hitro pogrej v ponvi na srednji temperaturi, približno minuto na vsaki strani; lahko jih dodaš tudi v vroč sendvič tik pred koncem pečenja. Za testeninsko omako jih nareži na kocke in na kratko popraži s čebulo.
Kako dolgo zdrži odprta goveja bolonjska klobasa v hladilniku?
Po odprtju jo dobro zavij ali prestavi v zaprto posodo ter hrani v hladilniku. Porabi jo v treh do petih dneh; če postane sluzasta ali dobi neprijeten vonj, jo zavrzi.
S čim se goveja bolonjska klobasa dobro ujema?
Dobro se poda h gorčici, hrenu, topljenemu siru, kislim kumaricam in svežemu kruhu. Uporabiš jo lahko tudi v popečenem sendviču ali kot narezan dodatek k jajčni omleti.
Kaj lahko uporabiš namesto goveje bolonjske klobase?
Za podoben okus in način uporabe izberi govejo bolonjsko klobaso z manj maščobe; puranja bolonjska klobasa je druga možnost, njen okus pa je običajno blažji. Za sendvič jo lahko nadomestiš tudi z mortadelo.
Kako se po hranilni sestavi razlikuje od goveje bolonjske klobase z manj maščobe?
Različica z manj maščobe vsebuje 204 kcal in 14,8 g maščobe na 100 g, goveja bolonjska klobasa pa 299 kcal in 26 g maščobe. Različica z manj maščobe ima tudi manj natrija: 821 mg na 100 g proti 1013 mg.
Koliko goveje bolonjske klobase je običajna porcija?
Dve tanki rezini tehtata približno 30 g. Takšna porcija vsebuje 90 kcal.
Vir: USDA FoodData Central 172012 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
