Veste, kaj je na vašem krožniku
Feferoni
Kalorije in hranilne vrednosti
govedina in svinjina, narezano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 504 kcal —
- Beljakovine 19 g 39%
- Ogljikovi hidrati 1,2 g 0%
- Maščobe 46 g 59%
- Nasičene maščobe 18 g 89%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 1582 mg 69%
- Holesterol 97 mg 32%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,3 µg 7%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 5,8 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 5 mg 31%
- Pantotenska kislina (B5) 0,93 mg 19%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
- Holin 51,2 mg 9%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Železo 1,3 mg 7%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 158 mg 13%
- Kalij 274 mg 6%
- Cink 2,4 mg 22%
- Baker 0,09 mg 10%
- Mangan 1,1 mg 47%
- Selen 29 µg 53%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 504 | 19 g | 1,2 g | 46 g |
| 1 porcija | 85 g | 428 | 16 g | 1 g | 39 g |
| 2 porciji | 170 g | 857 | 33 g | 2 g | 79 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 214 | 8,2 g | 0,5 g | 20 g |
| 3 porcije | 255 g | 1285 | 49 g | 3 g | 118 g |
| 4 porcije | 340 g | 1714 | 66 g | 4 g | 157 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 9,6 g | 0,6 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 756 | 29 g | 1,8 g | 69 g |
| 200 g | 200 g | 1008 | 39 g | 2,4 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1260 | 48 g | 3 g | 116 g |
Podobna živila
- Pica s feferoniz dimljeno klobaso, pogret zamrznjen izdelek235 kcal / 100 g
- Pepperoni meat and pork sliced498 kcal / 100 g
- Mesna palčka s peperonijemohlajeno322 kcal / 100 g
- Mesna palčka s peperonijinehlajeno468 kcal / 100 g
- Pizza s pepperoninadev, navadna skorja, zamrznjeno, kuhano274 kcal / 100 g
- Puranji peperoni z zmanjšano vsebnostjo maščobdeli-meat162 kcal / 100 g
- Pizza s peperonijisir, tanko testo, zamrznjeno, kuhano275 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Feferoni
Kaj so feferoni na pici — pekoči feferoni ali salama?
Na pici so feferoni običajno pikantna suha salama, znana tudi kot peperoni, ne sveži ali vloženi pekoči feferoni. Ime se lahko zamenjuje, zato pri nakupu preveri, ali gre za mesni izdelek.
Kako spečeš feferone na pici, da se lepo zapečejo?
Rezine razporedi po siru in pico peci v dobro ogreti pečici pri 230–250 °C, dokler robovi salame ne porjavijo in se sir ne stopi; navadno traja približno 8–12 minut. Če ne želiš mastnih lužic, rezine pred peko na kratko popivnaj s papirnato brisačo.
Kako dolgo so feferoni obstojni po odprtju?
Odprto salamo shrani v hladilniku, tesno zavito ali v zaprti posodi, da se ne izsuši in ne prevzame vonjav drugih živil. Upoštevaj rok uporabe po odprtju na embalaži; za daljše shranjevanje jo lahko zamrzneš.
S čim se feferoni dobro podajo poleg pice?
Dodaj jih lahko v popečen sendvič, testeninsko omako ali zapečene makarone; dobro se ujemajo s paradižnikom, mocarelo, gobami in papriko. Ker so izrazito slani in pikantni, jih v jedi kombiniraj z blažjimi sestavinami.
Kaj lahko uporabiš namesto feferonov na pici?
Za podoben pikanten, mesnat okus uporabi tanko narezano pikantno salamo ali chorizo. Za manj pekočo različico izberi navadno suho salamo, za brezmesni nadev pa popečene gobe ali začinjen rastlinski nadomestek.
Kako se feferoni razlikujejo od puranjih peperonov?
Puranji peperoni z zmanjšano vsebnostjo maščob imajo 162 kcal in 6,99 g maščobe na 100 g, feferoni pa 504 kcal in 46 g maščobe na 100 g. Puranji izdelek je navadno blažjega okusa, zato ga lahko začiniš s čilijem ali papriko.
Koliko feferonov naj dam na pico?
Za običajno domačo pico začni s tanko plastjo rezin, približno 30–40 g; tako salama ne prekrije okusa sira in drugih nadevov. Ker so feferoni precej slani, dodatno soljenje pogosto ni potrebno.
Vir: USDA FoodData Central 174575 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
