Veste, kaj je na vašem krožniku
Pašteta iz piščančjih jeter
Kalorije in hranilne vrednosti
v pločevinki
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 201 kcal —
- Beljakovine 13 g 27%
- Ogljikovi hidrati 6,6 g 2%
- Maščobe 13 g 17%
- Nasičene maščobe 4 g 20%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 386 mg 17%
- Holesterol 391 mg 130%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 217 µg 24%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 1,4 mg 108%
- Niacin (B3) 7,5 mg 47%
- Pantotenska kislina (B5) 2,6 mg 52%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folati (B9) 321 µg 80%
- Vitamin B12 8,1 µg 336%
- Holin 229 mg 42%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Železo 9,2 mg 51%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 175 mg 14%
- Kalij 95 mg 2%
- Cink 2,1 mg 19%
- Baker 0,18 mg 20%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 46,1 µg 84%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 201 | 14 g | 6,6 g | 13 g |
| 1 porcija | 13 g | 26 | 1,7 g | 0,9 g | 1,7 g |
| 2 porciji | 26 g | 52 | 3,5 g | 1,7 g | 3,4 g |
| ½ porcije | 6,5 g | 13 | 0,9 g | 0,4 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 39 g | 78 | 5,2 g | 2,6 g | 5,1 g |
| 4 porcije | 52 g | 105 | 7 g | 3,4 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 101 | 6,7 g | 3,3 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 302 | 20 g | 9,8 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 402 | 27 g | 13 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 503 | 34 g | 16 g | 33 g |
Podobna živila
- Jetrna pašteta253 kcal / 100 g
- Piščančja jetrna paštetav konzervi130 kcal / 100 g
- Pašteta iz gosjih jeterdimljeno, v pločevinki462 kcal / 100 g
- Pašteta iz perutninskih jetr316 kcal / 100 g
- Kokošji namaz158 kcal / 100 g
- Piščančja pašteta289 kcal / 100 g
- Jetrna pašteta iz svinjine355 kcal / 100 g
- Jetrni namaz305 kcal / 100 g
- Konzervirana perutninska jetra361 kcal / 100 g
- Perutninska jetrna klobasa106 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pašteta iz piščančjih jeter
Kako postrežeš pašteto iz piščančjih jeter?
Namaži jo na ržen ali bel kruh, krekerje ali popečen kruh. Dobro se ujame s tankimi rezinami kisle kumarice, gorčico ali čebulno marmelado.
Kako pripraviš domačo pašteto iz piščančjih jeter?
Jetra očisti in jih na maslu s šalotko praži približno 5–7 minut, da so v sredini povsem pečena, a še sočna. Zmiksaj jih z maslom, soljo in poprom do gladkega; pašteto pred mazanjem dobro ohladi.
Kako dolgo zdrži odprta pašteta iz piščančjih jeter v hladilniku?
Ko jo odpreš, jo prestavi v čisto, nepredušno posodo in porabi v dveh do treh dneh. Pri domači pašteti jo shrani v hladilniku takoj, ko se ohladi.
Ali lahko pašteto iz piščančjih jeter zamrzneš?
Lahko; razdeli jo na manjše porcije, nepredušno zapri in zamrzni. V hladilniku jo odtajaj čez noč ter jo po odtajanju porabi v enem do dveh dneh.
Kakšna je razlika med pašteto iz piščančjih jeter in navadno piščančjo pašteto?
Jetrna različica ima izrazitejši, bolj kovinski okus, navadna piščančja pašteta pa je navadno milejša. Na 100 g ima pašteta iz piščančjih jeter 13 g beljakovin, piščančja pašteta pa 11,1 g.
Kaj lahko uporabiš namesto paštete iz piščančjih jeter?
Za podoben bogat okus izberi jetrno pašteto; za blažji namaz uporabi kokošji namaz. Če želiš brezmesno možnost, kruh namaži s fižolovim ali gobovim namazom.
Ali je pašteta iz piščančjih jeter primerna za nosečnice?
Paštete iz jeter so zaradi zelo veliko vitamina A neprimerna izbira v nosečnosti. Izberi namaz brez jeter.
Ali se pašteta iz piščančjih jeter je hladna ali topla?
Najpogosteje jo postrežeš hladno ali na sobni temperaturi, saj jo je tako lažje mazati. Za tople kruhke jo namaži na kruh in na kratko zapeci, da se kruh hrustljavo zapeče.
Vir: USDA FoodData Central 172928 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
