Veste, kaj je na vašem krožniku
Braunschweiger svinjska jetrna klobasa
Kalorije in hranilne vrednosti
svinjina
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 327 kcal —
- Beljakovine 15 g 29%
- Ogljikovi hidrati 3,1 g 1%
- Maščobe 29 g 37%
- Nasičene maščobe 9,3 g 47%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 977 mg 42%
- Holesterol 180 mg 60%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 4220 µg 469%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,35 mg 2%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 1,5 mg 117%
- Niacin (B3) 8,4 mg 52%
- Pantotenska kislina (B5) 3,4 mg 68%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folati (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 20,1 µg 837%
- Holin 256 mg 47%
Minerali
- Kalcij 9 mg 1%
- Železo 11,2 mg 62%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 168 mg 13%
- Kalij 199 mg 4%
- Cink 2,8 mg 26%
- Baker 0,24 mg 27%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 58 µg 105%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 15 g | 3,1 g | 29 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 93 | 4,1 g | 0,9 g | 8,1 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 185 | 8,2 g | 1,8 g | 16 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 46 | 2,1 g | 0,4 g | 4 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 278 | 12 g | 2,6 g | 24 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 371 | 16 g | 3,5 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 7,3 g | 1,6 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 22 g | 4,7 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 29 g | 6,2 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 36 g | 7,8 g | 71 g |
Podobna živila
- Klobasa Braunschweigerjetrna klobasa s slanino, svinjina327 kcal / 100 g
- Groba braunschweiger jetrna klobasagroba, jetrna klobasa367 kcal / 100 g
- Jetrna klobasajetrna klobasa, svinjina326 kcal / 100 g
- Jetrna klobasa Braunschweiger Oscar Mayernarejeno na rezine331 kcal / 100 g
- Braunschweiger metvurštova klobasamazljiva, z manj maščobami203 kcal / 100 g
- Svinjska klobasa bratwurstsurovo296 kcal / 100 g
- Svinjski jetrni sir304 kcal / 100 g
- Svinjska klobasapripravljena246 kcal / 100 g
- Jetrni namaz305 kcal / 100 g
- Svinjski bratwurstkuhano333 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Braunschweiger svinjska jetrna klobasa
Kako je najbolje jesti Braunschweiger svinjsko jetrno klobaso?
Ker je klobasa že toplotno obdelana, jo lahko ješ hladno. Namaži jo na kruh ali popečen toast, zraven pa se dobro podajo gorčica, kisle kumarice ali čebula.
Ali lahko Braunschweiger svinjsko jetrno klobaso popečem?
Lahko, vendar je zaradi mehke, mazave teksture lažje uporabiti kot nadev ali namaz kot pa peči cele rezine. Vmešaj jo v vroč pire krompir ali jo namaži na kruh in na kratko zapeci, da se kruh zlato zapeče.
Kaj se poda k Braunschweiger svinjski jetrni klobasi?
Dobro se ujame z rženim ali polnozrnatim kruhom, gorčico, kislimi kumaricami in tankimi rezinami čebule. Uporabiš jo lahko tudi v sendviču s sirom ali kot namaz ob krekerjih.
Kako shranjujem odprto Braunschweiger svinjsko jetrno klobaso?
Shranjuj jo v hladilniku, dobro zavito ali v zaprti posodi, da se ne izsuši in ne prevzame vonjav drugih živil. Po odprtju jo porabi v nekaj dneh.
Ali lahko Braunschweiger svinjsko jetrno klobaso zamrznem?
Da, lahko jo zamrzneš v dobro zaprti posodi ali zavitku; za lažjo uporabo jo razdeli na manjše porcije. Po odmrzovanju v hladilniku je lahko tekstura bolj drobljiva ali vodena, zato jo je najbolje uporabiti v namazu ali topli jedi.
Ali je Braunschweiger svinjska jetrna klobasa surova?
Ne; običajno je kuhana oziroma toplotno obdelana in pripravljena za uživanje brez dodatnega kuhanja. Po odprtju jo vseeno hrani v hladilniku.
V čem se Braunschweiger svinjska jetrna klobasa razlikuje od grobe jetrne klobase?
Braunschweiger je navadno gladka in mazava, groba jetrna klobasa pa ima bolj zrnato teksturo in opaznejše koščke mesa ali maščobe. Obe se običajno jesta hladni, na kruhu.
Vir: USDA FoodData Central 171621 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
