Veste, kaj je na vašem krožniku

italijanska svinjska salama

Kalorije in hranilne vrednosti

425

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine22 g

OH1,2 g

Maščobe37 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 425 kcal —
Beljakovine 22 g 43%
Ogljikovi hidrati 1,2 g 0%
Maščobe 37 g 47%
Nasičene maščobe 13 g 66%
Vlaknine 0 g 0%
Sladkorji 1,2 g —
Natrij 1890 mg 82%
Holesterol 80 mg 27%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Tiamin (B1) 0,93 mg 78%
Riboflavin (B2) 0,33 mg 25%
Niacin (B3) 5,6 mg 35%
Pantotenska kislina (B5) 1,1 mg 21%
Vitamin B6 0,55 mg 32%
Folati (B9) 2 µg 1%
Vitamin B12 2,8 µg 117%

Minerali

Kalcij 10 mg 1%
Železo 1,5 mg 8%
Magnezij 22 mg 5%
Fosfor 229 mg 18%
Kalij 340 mg 7%
Cink 4,2 mg 38%
Baker 0,16 mg 18%
Mangan 0,07 mg 3%
Selen 25,4 µg 46%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	425	22 g	1,2 g	37 g
1 porcija	28 g	119	6,1 g	0,3 g	10 g
2 porciji	56 g	238	12 g	0,7 g	21 g
½ porcije	14 g	60	3 g	0,2 g	5,2 g
3 porcije	84 g	357	18 g	1 g	31 g
4 porcije	112 g	476	24 g	1,3 g	41 g
50 g	50 g	213	11 g	0,6 g	19 g
150 g	150 g	638	33 g	1,8 g	56 g
200 g	200 g	850	43 g	2,4 g	74 g
250 g	250 g	1063	54 g	3 g	93 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu italijanska svinjska salama

Ali lahko italijansko svinjsko salamo ješ brez kuhanja?

Da, običajno je že sušena ali fermentirana in pripravljena za uživanje. Nareži jo tik pred serviranjem; če je na embalaži navedeno, da jo je treba toplotno obdelati, upoštevaj to navodilo.

Kako uporabiš italijansko svinjsko salamo na pici?

Nareži jo na tanke rezine in jih razporedi po pici pred peko. Pri približno 230 °C se navadno zapeče v 8–12 minutah; ker spusti maščobo, je ne naloži preveč.

S čim se italijanska svinjska salama dobro ujema?

Na narezek jo ponudi s trdim sirom, olivami, vloženo zelenjavo in kruhom. Tanke rezine se podajo tudi v sendvič, testeninsko solato ali omleto.

Kako shraniš italijansko svinjsko salamo po odprtju?

Zavij jo v papir za živila ali jo shrani v dobro zaprti posodi v hladilniku. Porabi jo v nekaj dneh in je ne puščaj dalj časa na sobni temperaturi.

Koliko italijanske svinjske salame je običajna porcija?

Za narezek je običajna porcija približno 28 g, kar pomeni nekaj tankih rezin. Ta porcija vsebuje 119 kcal.

Ima italijanska svinjska salama več energije kot milanska svinjska salama?

Da. Italijanska svinjska salama ima 425 kcal na 100 g, milanska svinjska salama iz svinjine pa 398 kcal.

Je italijanska svinjska salama zelo slana?

Vsebuje 1890 mg natrija na 100 g. Ker je okus izrazit, jo v sendviču ali testeninah kombiniraj z manj slanimi dodatki, na primer s svežo zelenjavo.

Vir: USDA FoodData Central 174603 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin