Veste, kaj je na vašem krožniku
Puranja šunka
Kalorije in hranilne vrednosti
narezana, izjemno pusta, predpakirana ali iz delikatese
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 134 kcal —
- Beljakovine 20 g 39%
- Ogljikovi hidrati 0,9 g 0%
- Maščobe 5,8 g 7%
- Nasičene maščobe 0,5 g 3%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0,5 g —
- Natrij 1038 mg 45%
- Holesterol 67 mg 22%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 3,5 mg 22%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,26 µg 11%
- Holin 59,1 mg 11%
Minerali
- Kalcij 5 mg 0%
- Železo 1,4 mg 8%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 304 mg 24%
- Kalij 299 mg 6%
- Cink 2,4 mg 21%
- Baker 0,11 mg 12%
- Selen 37 µg 67%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 20 g | 0,9 g | 5,8 g |
| 1 porcija | 138 g | 185 | 27 g | 1,3 g | 8 g |
| 2 porciji | 276 g | 370 | 54 g | 2,6 g | 16 g |
| ½ porcije | 69 g | 92 | 14 g | 0,6 g | 4 g |
| 3 porcije | 414 g | 555 | 81 g | 3,9 g | 24 g |
| 4 porcije | 552 g | 740 | 108 g | 5,1 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 9,8 g | 0,5 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 29 g | 1,4 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 39 g | 1,9 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 49 g | 2,3 g | 15 g |
Podobna živila
- Kuhana puranja šunkav rezinah99 kcal / 100 g
- Puranja salama
- Puranje prsi narezekz nizko vsebnostjo soli, vnaprej pakirano ali delikatesno109 kcal / 100 g
- Puranja prsa narezekkuhano, narezano118 kcal / 100 g
- Rezi kurjih prsipredpakirano106 kcal / 100 g
- Puranje meso za narezekpredelano120 kcal / 100 g
- Narezani puranji pastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Dimljena šunkaekstra pusto, z nizko vsebnostjo natrija141 kcal / 100 g
- Puranbel, pečen na ražnju, narezek112 kcal / 100 g
- Izjemno pusta šunkakonzerviran120 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Puranja šunka
Kako lahko puranjo šunko uporabiš za topel obrok?
Rezine na hitro popeci v ponvi približno minuto na vsaki strani in jih dodaj v omleto, popečen sendvič ali testenine. Ker je že kuhana, jo le pogrej, da se ne izsuši.
S čim se puranja šunka dobro ujema v sendviču?
Dobro se poda k blagemu siru, gorčici, kumaram, paradižniku in hrustljavi solati. Za tople sendviče jo kombiniraj s sirom, ki se lepo stopi.
Kako dolgo lahko odprto puranjo šunko hraniš v hladilniku?
Odprto puranjo šunko tesno zavij ali shrani v čisto zaprto posodo ter jo porabi v treh do petih dneh. Hladilnik naj bo nastavljen na največ 4 °C.
Ali lahko puranjo šunko zamrzneš?
Lahko; rezine loči s papirjem za peko, zapakiraj nepredušno in zamrzni. Za najboljšo teksturo jo porabi v enem do dveh mesecih, nato pa jo odtajaj v hladilniku.
Kako izbrati puranjo šunko z manj soli?
Primerjaj količino soli oziroma natrija na 100 g in izberi izdelek z nižjo vrednostjo; puranja šunka vsebuje 1038 mg natrija na 100 g. Narezki se med seboj precej razlikujejo, zato ne sklepaj samo po imenu.
Je puranja šunka isto kot puranje prsi v narezkih?
Ne nujno: puranja šunka je lahko oblikovana iz mletega ali sestavljenega puranjega mesa, medtem ko so rezine puranjih prsi pogosto iz bolj prepoznavnega kosa mesa. Puranja šunka ima 20 g beljakovin na 100 g, puranje prsi v narezkih pa 21,8 g.
Ali je puranja šunka že kuhana?
Večina izdelkov, ki se prodajajo kot narezana puranja šunka, je toplotno obdelana in jo lahko ješ hladno. Če na embalaži piše, da je izdelek surov ali ga je treba toplotno obdelati, upoštevaj ta navodila.
Koliko puranje šunke je običajna porcija?
Za sendvič običajno zadostuje nekaj tankih rezin, približno 40–60 g. Če jo ješ pogosto, upoštevaj, da ima 100 g puranje šunke 20 g beljakovin in 1038 mg natrija.
Vir: USDA FoodData Central 168092 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
