Veste, kaj je na vašem krožniku
Letna klobasa
Kalorije in hranilne vrednosti
delikatesno meso, letna klobasa
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 246 kcal —
- Beljakovine 16 g 31%
- Ogljikovi hidrati 4,2 g 2%
- Maščobe 18 g 23%
- Nasičene maščobe 6,7 g 34%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0,8 g —
- Natrij 1253 mg 54%
- Holesterol 72,8 mg 24%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,25 µg 1%
- Vitamin E 0,22 mg 1%
- Vitamin K 1,3 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 4,7 mg 29%
- Pantotenska kislina (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,18 mg 10%
- Folati (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,52 µg 22%
- Holin 78,9 mg 14%
Minerali
- Kalcij 20 mg 2%
- Železo 0,83 mg 5%
- Magnezij 16 mg 4%
- Fosfor 174 mg 14%
- Kalij 305 mg 6%
- Cink 1,2 mg 11%
- Baker 0,08 mg 8%
- Mangan 0,44 mg 19%
- Selen 21,4 µg 39%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 16 g | 4,2 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 7,8 g | 2,1 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 23 g | 6,3 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 31 g | 8,4 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 39 g | 11 g | 45 g |
Podobna živila
- Posebna salama306 kcal / 100 g
- Pepperonideli-meat269 kcal / 100 g
- Kuhana puranja salamadelikatesno meso, kuhano172 kcal / 100 g
- Thuringer cervelat poletna klobasagovedina, svinjina362 kcal / 100 g
- Klobasavključno z jetrnimi izdelki, povprečna343 kcal / 100 g
- Salama455 kcal / 100 g
- Suha klobasa418 kcal / 100 g
- Suha kobasicas poprom374 kcal / 100 g
- Kuhana goveja salamadelikatesno meso, kuhano250 kcal / 100 g
- Italijanska svinjska salamadelikatesno meso425 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Letna klobasa
Ali je treba letno klobaso skuhati, preden jo poješ?
Običajno ne: letna klobasa je praviloma že toplotno obdelana ali fermentirana in pripravljena za uživanje. Nareži jo na tanke rezine; če je na embalaži navedeno, da je surova, jo pred jedjo dobro skuhaj oziroma speci.
Kako dolgo lahko odprta letna klobasa stoji v hladilniku?
Odrezan konec tesno ovij ali klobaso shrani v zaprti posodi in jo hrani pri največ 4 °C. Upoštevaj rok uporabe po odprtju na embalaži; če navodila niso navedena, jo porabi v nekaj dneh.
Kako naj letno klobaso narežem za narezek?
Za sendviče in narezek jo nareži na tanke, enakomerne kolobarje, približno 2–3 mm debele; lažje jih narežeš, ko je klobasa dobro ohlajena. Pred rezanjem odstrani ovoj, če je neužiten.
S čim se letna klobasa dobro ujema?
Na narezku jo postrezi s kruhom, gorčico, kislimi kumaricami in sirom. Dobro se obnese tudi v sendviču ali narezana na kocke v krompirjevi solati.
Ali lahko letno klobaso popečem v ponvi?
Lahko: nareži jo na kolobarje in jih na srednjem ognju peci približno 2–3 minute na vsaki strani, da se robovi obarvajo. Dodaj jo proti koncu priprave umešanih jajc ali krompirja, saj je že pripravljena za uživanje.
Koliko beljakovin ima letna klobasa v običajni porciji?
Porcija nekaj tankih rezin, približno 30 g, vsebuje 4,7 g beljakovin. To je mesnina za manjši dodatek obroku, ne pa nujno njegova glavna sestavina.
Je letna klobasa zelo slana?
Da, vsebuje veliko natrija: 100 g zagotovi 1253 mg. Če jo ješ s kruhom in sirom, ki sta lahko prav tako slana, zraven raje izberi svežo zelenjavo.
Vir: Canadian Nutrient File 7162 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
