Veste, kaj je na vašem krožniku

Puranja klobasa

Kalorije in hranilne vrednosti

sveža, surova

155

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine19 g

OH0,5 g

Maščobe8,1 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 155 kcal —
Beljakovine 19 g 38%
Ogljikovi hidrati 0,5 g 0%
Maščobe 8,1 g 10%
Nasičene maščobe 2 g 10%
Vlaknine 0 g 0%
Sladkorji 0 g —
Natrij 593 mg 26%
Holesterol 75 mg 25%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 13 µg 1%
Vitamin C 2,3 mg 3%
Vitamin E 0,13 mg 1%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
Niacin (B3) 4,6 mg 29%
Pantotenska kislina (B5) 1 mg 20%
Vitamin B6 0,43 mg 25%
Folati (B9) 5 µg 1%
Vitamin B12 1,3 µg 54%

Minerali

Kalcij 19 mg 1%
Železo 1,2 mg 7%
Magnezij 19 mg 5%
Fosfor 177 mg 14%
Kalij 262 mg 6%
Cink 3,1 mg 28%
Baker 0,09 mg 10%
Mangan 0,02 mg 1%
Selen 0 µg 0%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	155	19 g	0,5 g	8,1 g
1 porcija	57 g	88	11 g	0,3 g	4,6 g
2 porciji	114 g	177	21 g	0,5 g	9,2 g
½ porcije	28,5 g	44	5,4 g	0,1 g	2,3 g
3 porcije	171 g	265	32 g	0,8 g	14 g
4 porcije	228 g	353	43 g	1,1 g	18 g
50 g	50 g	78	9,4 g	0,2 g	4 g
150 g	150 g	233	28 g	0,7 g	12 g
200 g	200 g	310	38 g	0,9 g	16 g
250 g	250 g	388	47 g	1,2 g	20 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Puranja klobasa

Ali je treba puranjo klobaso pred jedjo skuhati ali speči?

Surovo puranjo klobaso dobro prepeci; sredica naj doseže 75 °C. Že kuhano ali prekajeno klobaso lahko po navodilih na embalaži poješ hladno ali jo le pogreješ.

Kako spečem puranjo klobaso, da ostane sočna?

Cele klobase peci v ponvi na srednje nizkem ognju približno 12–15 minut in jih pogosto obračaj. Ne prebadaj jih, saj tako izteka sok; preveri, da sredica doseže 75 °C.

Kako dolgo lahko hranim puranjo klobaso v hladilniku?

Svežo, surovo klobaso porabi v enem do dveh dneh, kuhano pa v treh do štirih dneh; oboje shrani pokrito pri največ 4 °C. Če je ne boš porabil pravočasno, jo zamrzni.

S čim se puranja klobasa dobro poda?

Dobro se ujame s pečenim krompirjem, kislim zeljem, gorčico in kruhom. Narezana je uporabna tudi v enolončnici, testeninah ali omleti.

Ali lahko puranjo klobaso zamenjam s puranjim mesom?

Lahko, vendar je puranje meso manj začinjeno in navadno ni tako slano. Meso nareži na kose, ga začini ter skuhaj ali speci do 75 °C v sredini.

Kako se puranja klobasa razlikuje od svinjske?

Puranja klobasa ima 155 kcal in 8,1 g maščobe na 100 g, svinjska pa 225 kcal in 17,6 g maščobe. Recepti in izdelki se razlikujejo, zato primerjaj tudi sestavine in sol.

Koliko puranje klobase je običajna porcija?

Običajna porcija je približno 57 g, kar je navadno ena manjša klobasa. Ta količina vsebuje 88 kcal in 11 g beljakovin.

Ali puranja klobasa vsebuje veliko soli?

V 57 g je 338 mg natrija. Pred uporabo v jedi, ki že vsebuje slano jušno osnovo ali sir, je zato ne dosoljuj, dokler jedi ne poskusiš.

Vir: USDA FoodData Central 174617 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin