Veste, kaj je na vašem krožniku
Svinjska klobasa
Kalorije in hranilne vrednosti
v obliki klobase ali polpete, nepripravljena
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 288 kcal —
- Beljakovine 15 g 31%
- Ogljikovi hidrati 0,9 g 0%
- Maščobe 25 g 32%
- Nasičene maščobe 7,6 g 38%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0,9 g —
- Natrij 739 mg 32%
- Holesterol 70 mg 23%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 27 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,4 µg 7%
- Vitamin E 0,99 mg 7%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 5,4 mg 34%
- Pantotenska kislina (B5) 0,69 mg 14%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folati (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,92 µg 38%
- Holin 52,5 mg 10%
Minerali
- Kalcij 8 mg 1%
- Železo 1 mg 6%
- Magnezij 15 mg 4%
- Fosfor 133 mg 11%
- Kalij 307 mg 7%
- Cink 2 mg 18%
- Baker 0,06 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 17,8 µg 32%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 15 g | 0,9 g | 25 g |
| 1 porcija | 25 g | 72 | 3,8 g | 0,2 g | 6,2 g |
| 2 porciji | 50 g | 144 | 7,7 g | 0,5 g | 12 g |
| ½ porcije | 12,5 g | 36 | 1,9 g | 0,1 g | 3,1 g |
| 3 porcije | 75 g | 216 | 12 g | 0,7 g | 19 g |
| 4 porcije | 100 g | 288 | 15 g | 0,9 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 23 g | 1,4 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 31 g | 1,9 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 39 g | 2,3 g | 62 g |
Podobna živila
- Dimljena svinjska klobasa v kolobarju309 kcal / 100 g
- Dimljena svinjska klobasapredhodno kuhano286 kcal / 100 g
- Svinjska klobasa za zajtrkv vencih ali kolobarjih, surova275 kcal / 100 g
- Talijanska svinjska klobasasurovo263 kcal / 100 g
- Svinjska klobasa chorizov obliki klobase ali mleto, surova296 kcal / 100 g
- Svinjska zajtrkova klobasav obliki klobas ali obročkov, predkuhana, ponovno ogreta340 kcal / 100 g
- Svinjska klobasna masasurova268 kcal / 100 g
- Sveža klobasasurovo
- Mleto mesno za klobase iz čistega svinjskega mesasurovo258 kcal / 100 g
- Mleto mesno za klobasesurovo323 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Svinjska klobasa
Ali je svinjsko klobaso treba skuhati pred jedjo?
Svežo svinjsko klobaso je treba toplotno obdelati; suha ali že kuhana klobasa je lahko pripravljena za uživanje. Če nisi prepričan, jo obravnavaj kot surovo in jo dobro prepeci.
Kako spečem svinjsko klobaso v ponvi, da ne poči?
Ponev segrej na srednjo temperaturo, dodaj malo vode in klobaso počasi kuhaj pod pokrovko približno 8–10 minut. Nato odstrani pokrovko in jo obračaj še nekaj minut, da porjavi; v sredini naj doseže 71 °C.
Kako spečem svinjsko klobaso na žaru?
Peci jo na srednji, ne neposredni vročini in jo pogosto obračaj; tako se zunaj ne zažge, preden je sredica pečena. Ne prebadaj je, saj lahko izteče sok, v sredini pa naj doseže 71 °C.
Kako dolgo je svinjska klobasa uporabna po odprtju?
Svežo surovo klobaso porabi v enem do dveh dneh, kuhano pa v treh do štirih dneh; oboje hrani pokrito v hladilniku. Za daljše shranjevanje jo zamrzni, najbolje v dobro zaprti embalaži.
S čim postrežem svinjsko klobaso?
Dobro se poda h kislemu zelju ali repi, krompirju, fižolu in gorčici. Narezana je uporabna tudi v enolončnici ali testeninski omaki; dodaj jo proti koncu kuhanja, če je že kuhana ali dimljena.
Kaj lahko uporabim namesto svinjske klobase v enolončnici?
Za podoben mesnat okus uporabi prekajeno klobaso druge vrste ali na koščke narezano pečeno svinjino. Če želiš brezmesno različico, dodaj gobe in dimljeno papriko; začimbe in sol prilagodi, ker klobasa jed že začini.
Koliko kalorij ima običajna porcija svinjske klobase?
Porcija približno 25 g ima 72 kcal. Ker je klobasa pogosto močno začinjena in slana, jo lahko narežeš na manjše koščke ter razporediš po jedi.
Vir: USDA FoodData Central 172934 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
