Veste, kaj je na vašem krožniku
Dimljena svinjska klobasa
Kalorije in hranilne vrednosti
predhodno kuhano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 286 kcal —
- Beljakovine 13 g 25%
- Ogljikovi hidrati 9,5 g 3%
- Maščobe 22 g 28%
- Nasičene maščobe 8,1 g 41%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 1,2 g —
- Natrij 741 mg 32%
- Holesterol 60,2 mg 20%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,31 µg 2%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 2,7 mg 17%
- Pantotenska kislina (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folati (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
- Holin 61,1 mg 11%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Železo 0,57 mg 3%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 121 mg 10%
- Kalij 153 mg 3%
- Cink 0,99 mg 9%
- Baker 0,04 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 11,6 µg 21%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 13 g | 9,5 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 6,3 g | 4,7 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 19 g | 14 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 25 g | 19 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 32 g | 24 g | 54 g |
Podobna živila
- Dimljena svinjska klobasa v kolobarju309 kcal / 100 g
- Prekajena svinjska klobasakuhana340 kcal / 100 g
- Svinjska klobasav obliki klobase ali polpete, nepripravljena288 kcal / 100 g
- Tradicionalna svinjska klobasakuhana311 kcal / 100 g
- Prekajena klobasakuhana, av304 kcal / 100 g
- Šunkina klobasapredhodno kuhano257 kcal / 100 g
- Dimljena klobasa s sirom cheddarvnaprej kuhano315 kcal / 100 g
- Svinjska zajtrkova klobasav obliki klobas ali obročkov, predkuhana, ponovno ogreta340 kcal / 100 g
- Medena dimljena šunkakuhano122 kcal / 100 g
- Dimljena klobasadimljeno, surovo336 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Dimljena svinjska klobasa
Ali lahko dimljeno svinjsko klobaso ješ brez kuhanja?
Če je na embalaži označena kot kuhana ali že pripravljena za uživanje, jo lahko ješ hladno. Če piše, da je surova, jo pred jedjo dobro prepeci ali skuhaj; dimljenje samo po sebi ne pomeni, da je klobasa kuhana.
Kako spečeš dimljeno svinjsko klobaso, ne da bi počila?
Peci jo počasi na srednje nizkem ognju in jo pogosto obračaj; pred peko je ne prebadaj, saj tako izteče sok. Debelejšo klobaso lahko najprej 8–10 minut nežno pogrevaš v vodi, nato pa jo na hitro zapečeš.
Kako dolgo se dimljena svinjska klobasa kuha?
Že kuhana klobasa naj se v komaj vreli vodi pogreva približno 10 minut; močno vrenje lahko razpoči ovoj. Če je surova, jo kuhaj, dokler sredica ne doseže 75 °C.
Kako dolgo lahko dimljeno svinjsko klobaso hraniš po odprtju?
Odprto klobaso zavij ali zapri v posodo in jo hrani v hladilniku; porabi jo v treh do štirih dneh. Za daljše shranjevanje jo zamrzni v dobro zaprti embalaži.
S čim se dimljena svinjska klobasa dobro poda?
Odlično se ujame s kislim zeljem ali repo, gorčico in kruhom, pa tudi s fižolom ali krompirjem. Narezana na kolobarje lahko obogati ričet, jota ali enolončnico.
Kako se dimljena svinjska klobasa razlikuje od navadne svinjske klobase?
Dimljena različica ima izrazitejšo aromo po dimu in je pogosto bolj slana. V primerjavi z navadno svinjsko klobaso ima na 100 g več energije: 286 kcal proti 242 kcal; sestava pa se med izdelki razlikuje.
Ali je dimljena svinjska klobasa zelo slana?
Vsebuje 741 mg natrija na 100 g, zato jo kombiniraj z manj slanimi prilogami, denimo kuhanim krompirjem ali zelenjavo. Pri kuhanju je ne dosoljuj, dokler ne poskusiš tudi omake.
Vir: Canadian Nutrient File 1167 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
