Veste, kaj je na vašem krožniku

Dimljena svinjska klobasa v kolobarju

Kalorije in hranilne vrednosti

309

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine12 g

OH0,9 g

Maščobe28 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 309 kcal —
Beljakovine 12 g 24%
Ogljikovi hidrati 0,9 g 0%
Maščobe 28 g 36%
Nasičene maščobe 9,3 g 47%
Vlaknine 0 g 0%
Sladkorji 0,9 g —
Natrij 827 mg 36%
Holesterol 61 mg 20%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 1,1 µg 6%
Vitamin E 0,25 mg 2%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,21 mg 18%
Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
Niacin (B3) 2,8 mg 18%
Pantotenska kislina (B5) 0,54 mg 11%
Vitamin B6 0,18 mg 11%
Folati (B9) 1 µg 0%
Vitamin B12 0,66 µg 28%
Holin 61,1 mg 11%

Minerali

Kalcij 11 mg 1%
Železo 0,59 mg 3%
Magnezij 11 mg 3%
Fosfor 157 mg 13%
Kalij 483 mg 10%
Cink 1,3 mg 12%
Baker 0,18 mg 20%
Mangan 0,01 mg 0%
Selen 18,3 µg 33%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	309	12 g	0,9 g	28 g
1 porcija	68 g	210	8,1 g	0,6 g	19 g
2 porciji	136 g	420	16 g	1,3 g	38 g
½ porcije	34 g	105	4,1 g	0,3 g	9,6 g
3 porcije	204 g	630	24 g	1,9 g	58 g
4 porcije	272 g	840	33 g	2,6 g	77 g
50 g	50 g	155	6 g	0,5 g	14 g
150 g	150 g	464	18 g	1,4 g	42 g
200 g	200 g	618	24 g	1,9 g	57 g
250 g	250 g	773	30 g	2,4 g	71 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Dimljena svinjska klobasa v kolobarju

Ali moraš dimljeno svinjsko klobaso pred jedjo skuhati?

Če je klobasa že kuhana ali sušena, jo lahko ješ hladno; če piše, da je surova, jo moraš temeljito skuhati. Dimljenje samo po sebi ne pomeni, da je klobasa pripravljena za uživanje.

Kako spečeš kolobar dimljene svinjske klobase, da ne poči?

Klobaso na več mestih plitvo zareži in jo peci v ponvi na srednje nizkem ognju približno 10–15 minut, občasno obrni. Ne prebadaj je z vilicami: tako ostane bolj sočna.

Kako jo pripraviš v pečici?

Pečico segrej na 180 °C. Kolobar položi v pekač in peci približno 20–25 minut, na polovici časa ga obrni; če je klobasa surova, preveri, da sredica doseže 75 °C.

S čim se dimljena svinjska klobasa dobro poda?

Postrezi jo z gorčico, kislim zeljem ali repo in kruhom; dobro se obnese tudi s krompirjevim pirejem. Narezana na kolobarje doda dimljen okus enolončnici s fižolom.

Kako dolgo lahko dimljeno svinjsko klobaso hraniš v hladilniku?

Odprto klobaso zavij ali daj v zaprto posodo ter jo hrani pri največ 4 °C; porabi jo v treh do petih dneh. Če je embalaža neodprta, upoštevaj rok uporabnosti in navodila za shranjevanje na njej.

Ali lahko dimljeno svinjsko klobaso zamrzneš?

Lahko. Kolobar dobro zavij ali ga zapri v vrečko za zamrzovanje; za najboljšo kakovost ga porabi v približno dveh do treh mesecih, nato pa odtajaj v hladilniku.

Kako se razlikuje od dimljene svinjske in goveje klobase v kolobarju?

Mešana klobasa ima na 100 g približno 320 kcal in 911 mg natrija, ta svinjska pa 309 kcal in 827 mg natrija. Razlika je majhna pri energiji, večja pa pri natriju.

Kolikšen kos dimljene svinjske klobase je običajna porcija?

Večji kolobar, dolg približno 10 cm, tehta okoli 68 g; manjši, dolg približno 5 cm, okoli 16 g. Večji kos vsebuje 210 kcal in 8,1 g beljakovin.

Vir: USDA FoodData Central 174584 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin