Veste, kaj je na vašem krožniku
Puranji pastrami
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 139 kcal —
- Beljakovine 16 g 33%
- Ogljikovi hidrati 3,2 g 1%
- Maščobe 6,2 g 8%
- Nasičene maščobe 1,4 g 7%
- Vlaknine 0,1 g 0%
- Sladkorji 3,3 g —
- Natrij 1123 mg 49%
- Holesterol 68 mg 23%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 8,1 mg 9%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,22 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 3,5 mg 22%
- Pantotenska kislina (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,24 µg 10%
- Holin 66,7 mg 12%
Minerali
- Kalcij 11 mg 1%
- Železo 4,2 mg 23%
- Magnezij 14 mg 3%
- Fosfor 200 mg 16%
- Kalij 345 mg 7%
- Cink 2,2 mg 20%
- Baker 0,05 mg 6%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 16,1 µg 29%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 16 g | 3,2 g | 6,2 g |
| 1 porcija | 57 g | 79 | 9,3 g | 1,8 g | 3,5 g |
| 2 porciji | 114 g | 158 | 19 g | 3,7 g | 7,1 g |
| ½ porcije | 28,5 g | 40 | 4,6 g | 0,9 g | 1,8 g |
| 3 porcije | 171 g | 238 | 28 g | 5,5 g | 11 g |
| 4 porcije | 228 g | 317 | 37 g | 7,4 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 8,2 g | 1,6 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 25 g | 4,9 g | 9,3 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 33 g | 6,5 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 41 g | 8,1 g | 16 g |
Podobna živila
- Narezani puranji pastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Goveji pastrami98% brez maščob95 kcal / 100 g
- Puranja salama
- Puranje meso za narezekpredelano120 kcal / 100 g
- Puranja prsa narezekkuhano, narezano118 kcal / 100 g
- Narezani goveji pastramideli-meat147 kcal / 100 g
- Kuhana puranja salamadelikatesno meso, kuhano172 kcal / 100 g
- Rezi kurjih prsipredpakirano106 kcal / 100 g
- Kuhana purja salama172 kcal / 100 g
- Konzervirano puranje mesokonzervirano147 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Puranji pastrami
Kako naj pogrejem puranji pastrami za sendvič?
Rezine na hitro pogrej v ponvi na srednji temperaturi, približno minuto na vsaki strani, ali jih za minuto položi na vroč kruh. Tako se ogrejejo, ne da bi se izsušile.
Kako dolgo zdrži puranji pastrami po odprtju?
Zaprte rezine shrani v hladilniku pri največ 4 °C in jih po odprtju porabi v treh do petih dneh. Dobro jih zavij ali prestavi v čisto, nepredušno posodo.
S čim se puranji pastrami dobro ujema?
V sendviču ga združi z rženim kruhom, gorčico, kislimi kumaricami in zeljem; prija tudi s sirom in rezinami paradižnika. Narezane trakove lahko dodaš v omleto ali solato.
Kako se puranji pastrami razlikuje od govejega?
Goveji pastrami ima več beljakovin: 21,8 g na 100 g, puranji pastrami pa 16 g. Goveji vsebuje tudi manj ogljikovih hidratov, 0,36 g proti 3,2 g na 100 g puranjega.
Ali je puranji pastrami že kuhan?
Puranji pastrami je običajno začinjeno, soljeno in toplotno obdelano meso, pripravljeno za uživanje brez dodatnega kuhanja. Za topel sendvič ga le pogrej, dokler se ne začne pariti.
Koliko puranjega pastramija je običajna porcija?
Običajna porcija je približno 57 g, kar je nekaj tankih rezin. Ta količina vsebuje 640 mg natrija, zato ga lahko v obroku uravnotežiš z manj slanimi dodatki, kot sta sveža zelenjava in neslan kruh.
Kako izbrati puranji pastrami za sendvič?
Za sočen sendvič izberi enakomerno tanke, prožne rezine; debelejše so primernejše za kratko pogrevanje v ponvi. Če želiš manj slan sendvič, primerjaj količino natrija med izdelki.
Vir: USDA FoodData Central 172927 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
