Veste, kaj je na vašem krožniku

poperjena mesna štruca

Kalorije in hranilne vrednosti

svinjina, govedina

149

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine17 g

OH4,5 g

Maščobe6,4 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 149 kcal —
Beljakovine 17 g 35%
Ogljikovi hidrati 4,5 g 2%
Maščobe 6,4 g 8%
Nasičene maščobe 2,3 g 11%
Vlaknine 0 g 0%
Sladkorji 4,6 g —
Natrij 732 mg 32%
Holesterol 46 mg 15%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,8 µg 4%
Vitamin E 0,22 mg 1%
Vitamin K 1,6 µg 1%
Tiamin (B1) 0,38 mg 32%
Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
Niacin (B3) 3,1 mg 19%
Pantotenska kislina (B5) 0,53 mg 11%
Vitamin B6 0,27 mg 16%
Folati (B9) 2 µg 1%
Vitamin B12 2 µg 82%
Holin 73 mg 13%

Minerali

Kalcij 54 mg 4%
Železo 1,1 mg 6%
Magnezij 20 mg 5%
Fosfor 170 mg 14%
Kalij 394 mg 8%
Cink 3,2 mg 29%
Baker 0,12 mg 13%
Mangan 0,06 mg 3%
Selen 11,3 µg 21%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	149	17 g	4,5 g	6,4 g
2 porciji	200 g	298	35 g	9,1 g	13 g
½ porcije	50 g	75	8,7 g	2,3 g	3,2 g
3 porcije	300 g	447	52 g	14 g	19 g
4 porcije	400 g	596	69 g	18 g	26 g
150 g	150 g	224	26 g	6,8 g	9,6 g
250 g	250 g	373	43 g	11 g	16 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu poperjena mesna štruca

Kako se običajno je poperjena mesna štruca?

Ker je že kuhana, jo lahko narežeš in ješ hladno, na primer v sendviču z gorčico, sirom ali solato. Rezine lahko dodaš tudi v topel sendvič ali jih na hitro popečeš.

Kako dolgo zdrži poperjena mesna štruca po odprtju?

Zaprto jo hrani v hladilniku pri največ 4 °C in porabi v treh do petih dneh po odprtju. Če postane sluzasta ali dobi neprijeten vonj, jo zavrzi.

S čim se poperjena mesna štruca dobro ujema?

Poper lepo dopolnijo gorčica, kisle kumarice in hrustljava solata. Rezine so dobre v sendviču s sirom, lahko pa jih narežeš v krompirjevo solato ali dodaš na pico pred peko.

Ali lahko poperjeno mesno štruco popečeš v ponvi?

Da. Rezine peci v rahlo namaščeni ponvi na srednji temperaturi približno minuto na vsaki strani, da se robovi obarvajo in se sredina segreje; ker je štruca že kuhana, dolga peka ni potrebna.

Kakšna je razlika med poperjeno mesno štruco in navadno mesno štruco?

Poperjena mesna štruca ima izrazitejši, pikanten okus po popru, navadna pa je praviloma blažja. Navadna mesna štruca ima 149 kcal na 100 g, poperjena pa 149 kcal na 100 g.

Ali je poperjena mesna štruca že kuhana?

Da, običajno gre za kuhano mesnino, zato jo lahko ješ hladno naravnost iz embalaže. Če jo pogrevaš, jo segrej do vročega po vsej debelini.

Vir: USDA FoodData Central 174574 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin