Weet wat er op je bord ligt
Varkensvlees in zoetzure saus
Calorieën en voedingswaarden
Chinees, afhaalmaaltijd
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 261 kcal —
- Eiwit 9,6 g 19%
- Koolhydraten 21 g 7%
- Vet 16 g 20%
- Verzadigd vet 5 g 25%
- Vezels 0,6 g 2%
- Suikers 13 g —
- Natrium 278 mg 12%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 5 µg 1%
- Vitamine C 8 mg 9%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,36 mg 2%
- Thiamine (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 2 mg 13%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folaat (B9) 3 µg 1%
- Vitamine B12 0,28 µg 12%
Mineralen
- Calcium 15 mg 1%
- IJzer 1,8 mg 10%
- Fosfor 96 mg 8%
- Kalium 158 mg 3%
- Zink 1,4 mg 13%
- Seleen 2,4 µg 4%
- Jodium 3 µg 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 9,6 g | 21 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 4,8 g | 10 g | 7,8 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 14 g | 31 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 19 g | 41 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 24 g | 52 g | 39 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Varkensvlees in zoetzure saus met rijst187 kcal / 100 g
- Gepaneerde zoetzure varkensvleesom mee te nemen240 kcal / 100 g
- Kip in zoetzure sausafhaal194 kcal / 100 g
- Zuur-zoete kiprestaurant, chinees250 kcal / 100 g
- Zuurzoete kipchinees gerecht, bereid in restaurant250 kcal / 100 g
- Zoetzure sausom mee te nemen157 kcal / 100 g
- Chinese barbecuespareribsom mee te nemen
Vragen over Varkensvlees in zoetzure saus
Waarmee serveer je varkensvlees in zoetzure saus?
Gestoomde of gekookte rijst is de klassieke combinatie; noedels passen ook goed. Serveer er roergebakken paprika, ui en ananas bij als die niet al in de saus zitten.
Hoe warm je varkensvlees in zoetzure saus op zonder dat het taai wordt?
Warm het rustig op in een pan op middellaag vuur en roer regelmatig; voeg een scheutje water toe als de saus te dik wordt. Roerbak tot het gerecht door en door stomend heet is, of meet in het midden 75 °C.
Hoe lang kun je varkensvlees in zoetzure saus bewaren?
Zet restjes binnen twee uur afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Vries ze in een goed gesloten bak in; ontdooi in de koelkast en warm maar één keer opnieuw op.
Hoe maak je zelf varkensvlees in zoetzure saus?
Snijd varkensvlees in hapklare blokjes, bak ze rondom gaar en roerbak paprika en ui kort mee. Voeg zoetzure saus toe en laat alles enkele minuten zachtjes pruttelen, tot de saus aan het vlees kleeft.
Hoe maak je de saus van varkensvlees in zoetzure saus dikker?
Roer een theelepel maïzena glad met koud water, giet dit al roerend bij de zacht kokende saus en laat een minuut doorkoken. Voeg het papje beetje bij beetje toe, zodat de saus niet lijmerig wordt.
Wat is het verschil tussen varkensvlees en kip in zoetzure saus?
Varkensvlees in zoetzure saus bevat 9,6 g eiwit per 100 g; kip in zoetzure saus bevat 7,6 g. De precieze smaak en structuur hangen vooral af van het gebruikte deel vlees en de bereiding.
Kun je varkensvlees in zoetzure saus invriezen?
Ja, laat het eerst snel afkoelen en vries het in porties in een afgesloten bak in. De paprika kan na ontdooien wat zachter zijn; warm het gerecht rechtstreeks na ontdooien in de koelkast rustig op in een pan.
Bron: FOODfiles (New Zealand) H1014 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
