Weet wat er op je bord ligt
Zuurzoete kip
Calorieën en voedingswaarden
chinees gerecht, bereid in restaurant
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 250 kcal —
- Eiwit 10 g 20%
- Koolhydraten 23 g 8%
- Vet 13 g 16%
- Verzadigd vet 1,9 g 10%
- Vezels 1 g 4%
- Suikers 11 g —
- Natrium 246 mg 11%
- Cholesterol 27 mg 9%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 18 µg 2%
- Vitamine C 2,4 mg 3%
- Vitamine D 0,2 µg 1%
- Vitamine E 0,82 mg 5%
- Vitamine K 22,5 µg 19%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,04 mg 3%
- Niacine (B3) 3,7 mg 23%
- Pantotheenzuur (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamine B6 0,26 mg 15%
- Folaat (B9) 11 µg 3%
- Vitamine B12 0,09 µg 4%
- Choline 24,2 mg 4%
Mineralen
- Calcium 45 mg 3%
- IJzer 2,1 mg 12%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 135 mg 11%
- Kalium 158 mg 3%
- Zink 0,42 mg 4%
- Koper 0,04 mg 4%
- Mangaan 0,15 mg 7%
- Seleen 11,5 µg 21%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 10 g | 23 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 5,1 g | 11 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 15 g | 34 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 20 g | 46 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 25 g | 57 g | 32 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Zuurzoet varkensvleeschinees gerecht, bereid in restaurant270 kcal / 100 g
- Sinaasappelkipchinees gerechten, bereid in restaurant262 kcal / 100 g
- Zuur-varkensvleesrestaurant, chinees270 kcal / 100 g
- Sesamkipchinees gerechten, bereid in restaurant293 kcal / 100 g
- Varkensvlees in zoetzure sausChinees, afhaalmaaltijd261 kcal / 100 g
- Oranje kiprestaurant, chinees262 kcal / 100 g
- Kip met groentenchinees, bereid in restaurant95 kcal / 100 g
- Kung Pao kipchinees gerecht, bereid in restaurant129 kcal / 100 g
- General Tso-kiprestaurant, Chinees295 kcal / 100 g
- Citroenkiprestaurantbereiding252 kcal / 100 g
Vragen over Zuurzoete kip
Hoe maak je zelf zuurzoete kip?
Snijd kipfilet in blokjes, bestuif ze licht met maïzena en bak ze goudbruin. Voeg paprika en ananas toe, schenk er saus van azijn, ketchup, sojasaus en een beetje suiker bij en laat alles enkele minuten pruttelen, tot de kip gaar is.
Welke azijn gebruik je voor zuurzoete kip?
Rijstazijn geeft een milde, ronde zuurheid; gewone witte wijnazijn werkt ook, maar is scherper. Breng de saus in evenwicht met ketchup of ananassap en voeg suiker beetje bij beetje toe.
Welke groenten passen in zuurzoete kip?
Paprika en ui zijn klassiek; ook wortel, ananas en stukjes komkommer passen goed. Bak stevige groenten eerst kort, zodat ze gaar worden maar nog wat beet houden.
Wat eet je bij zuurzoete kip?
Serveer het met gestoomde witte rijst, noedels of nasi. Rijst neemt de zoetzure saus goed op; wat bosui of sesamzaad erover geeft extra smaak en textuur.
Hoe bewaar je zuurzoete kip?
Laat het gerecht snel afkoelen en zet het in een afgesloten bak in de koelkast; eet het binnen twee dagen op. Warm alleen de portie die je nodig hebt door en verhit die tot hij overal stomend heet is.
Kun je zuurzoete kip invriezen?
Ja, vries het afgekoeld in een goed afgesloten bak in. Ontdooi het in de koelkast en warm het daarna volledig door; paprika en ananas kunnen na het ontdooien wel zachter zijn.
Wat is het verschil tussen zuurzoete kip en sinaasappelkip?
Zuurzoete kip krijgt meestal zijn zure smaak van azijn en vaak ananas, terwijl sinaasappelkip op sinaasappelschil of -sap leunt en doorgaans zoeter en citrusachtiger smaakt. Sinaasappelkip bevat 10 g eiwit per 100 g, tegen 10 g in zuurzoete kip.
Hoeveel zuurzoete kip is een normale portie?
Een portie bestaat vaak uit ongeveer 150 tot 200 g kipgerecht, met rijst of noedels erbij. De kip zelf levert 375 kcal per portie van 150 g.
Bron: Canadian Nutrient File 7056 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
