Weet wat er op je bord ligt
Sinaasappelkip
Calorieën en voedingswaarden
chinees gerechten, bereid in restaurant
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 262 kcal —
- Eiwit 14 g 29%
- Koolhydraten 22 g 8%
- Vet 13 g 16%
- Verzadigd vet 2,4 g 12%
- Vezels 0,8 g 3%
- Suikers 14 g —
- Natrium 553 mg 24%
- Cholesterol 61 mg 20%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 75 µg 8%
- Vitamine C 0,9 mg 1%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 1,1 mg 7%
- Vitamine K 24,4 µg 20%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,22 mg 17%
- Niacine (B3) 3,6 mg 22%
- Pantotheenzuur (B5) 1 mg 20%
- Vitamine B6 0,23 mg 14%
- Folaat (B9) 10 µg 3%
- Vitamine B12 0,2 µg 8%
- Choline 66,1 mg 12%
Mineralen
- Calcium 14 mg 1%
- IJzer 0,94 mg 5%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalium 209 mg 4%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koper 0,04 mg 5%
- Mangaan 0,09 mg 4%
- Seleen 17,1 µg 31%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 15 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 7,2 g | 11 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 22 g | 33 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 29 g | 43 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 36 g | 54 g | 32 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Zuurzoete kipchinees gerecht, bereid in restaurant250 kcal / 100 g
- Sesamkipchinees gerechten, bereid in restaurant293 kcal / 100 g
- Citroenkiprestaurantbereiding252 kcal / 100 g
- Kung Pao kipchinees gerecht, bereid in restaurant129 kcal / 100 g
- Zuur-zoete kiprestaurant, chinees250 kcal / 100 g
- General Tso-kiprestaurant, Chinees295 kcal / 100 g
- Kip met groentenchinees, bereid in restaurant95 kcal / 100 g
- Kung paokiprestaurant, Chinees129 kcal / 100 g
- Chinese kip met groentenrestaurant95 kcal / 100 g
- Zuurzoet varkensvleeschinees gerecht, bereid in restaurant270 kcal / 100 g
Vragen over Sinaasappelkip
Hoe maak je sinaasappelkip krokant?
Snijd kipdijfilet of kipfilet in blokjes, haal ze door maïzena en bak ze in een laagje hete olie goudbruin. Schep ze pas vlak voor het serveren door de sinaasappelsaus; zo blijft het korstje krokant.
Hoe maak je de saus voor sinaasappelkip?
Laat sinaasappelsap met geraspte sinaasappelschil, sojasaus, azijn, knoflook en gember kort koken. Roer er maïzena met koud water door en laat de saus al roerend indikken; voeg eventueel wat chilivlokken toe.
Hoe lang moet kip voor sinaasappelkip bakken?
Bak kleine kipblokjes in ongeveer 5–7 minuten gaar en goudbruin, afhankelijk van de grootte. Controleer bij twijfel of het dikste stukje vanbinnen helemaal wit is en geen roze kern meer heeft.
Wat eet je bij sinaasappelkip?
Serveer sinaasappelkip met gestoomde rijst of noedels en bijvoorbeeld broccoli, peultjes of roerbakgroenten. Bosui en sesamzaad geven er vlak voor het serveren een frisse, hartige afwerking aan.
Kun je sinaasappelkip bewaren en opnieuw opwarmen?
Laat restjes snel afkoelen, zet ze afgesloten in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Verwarm de kip in een pan tot alles door en door heet is; de saus maakt het korstje wel minder krokant.
Is sinaasappelkip hetzelfde als Chinese orange chicken?
Sinaasappelkip is de Nederlandse benaming voor het gerecht dat vaak orange chicken heet: krokante kip met een zoet-hartige saus met sinaasappel. Het is vooral bekend als afhaalgerecht in Chinees-Amerikaanse restaurants en is niet hetzelfde als een traditioneel Chinees streekgerecht.
Hoeveel eiwit zit er in sinaasappelkip?
Een portie van 150 g bevat 22 g eiwit. De hoeveelheid hangt vooral af van de verhouding kip, saus en krokant laagje.
Bron: Canadian Nutrient File 7280 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
