Weet wat er op je bord ligt
Sesamkip
Calorieën en voedingswaarden
chinees gerechten, bereid in restaurant
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 293 kcal —
- Eiwit 14 g 29%
- Koolhydraten 26 g 10%
- Vet 14 g 18%
- Verzadigd vet 2,4 g 12%
- Vezels 0,7 g 3%
- Suikers 16 g —
- Natrium 482 mg 21%
- Cholesterol 59 mg 20%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 83 µg 9%
- Vitamine C 1 mg 1%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 1,3 mg 9%
- Vitamine K 27,1 µg 23%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,23 mg 17%
- Niacine (B3) 4 mg 25%
- Vitamine B6 0,27 mg 16%
- Folaat (B9) 8 µg 2%
- Vitamine B12 0,25 µg 10%
- Choline 61,1 mg 11%
Mineralen
- Calcium 12 mg 1%
- IJzer 1,1 mg 6%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalium 204 mg 4%
- Zink 0,91 mg 8%
- Koper 0,05 mg 6%
- Mangaan 0,08 mg 4%
- Seleen 16,7 µg 30%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 14 g | 26 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 7,2 g | 13 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 22 g | 39 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 29 g | 52 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 36 g | 66 g | 36 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Sinaasappelkipchinees gerechten, bereid in restaurant262 kcal / 100 g
- Zuurzoete kipchinees gerecht, bereid in restaurant250 kcal / 100 g
- Kip met groentenchinees, bereid in restaurant95 kcal / 100 g
- Kung Pao kipchinees gerecht, bereid in restaurant129 kcal / 100 g
- Oranje kiprestaurant, chinees262 kcal / 100 g
- General Tso-kiprestaurant, Chinees295 kcal / 100 g
- Citroenkiprestaurantbereiding252 kcal / 100 g
- Sesame chicken293 kcal / 100 g
- Zuur-zoete kiprestaurant, chinees250 kcal / 100 g
- Chinese kip met groentenrestaurant95 kcal / 100 g
Vragen over Sesamkip
Hoe maak je sesamkip zelf?
Snijd kipfilet in hapklare stukken, haal ze door losgeklopt ei en maïzena en bak ze in een laagje olie in circa 6–8 minuten goudbruin en gaar. Schep er een saus van sojasaus, honing, rijstazijn en knoflook door en bestrooi met sesamzaad.
Hoe krijg je sesamkip krokant?
Dep de kip goed droog en bedek de stukjes dun met maïzena vlak voordat je ze bakt. Doe de saus er pas op het laatst bij; als de kip erin staat te sudderen, wordt het korstje zacht.
Waarmee eet je sesamkip?
Serveer sesamkip met gestoomde rijst of noedels en bijvoorbeeld broccoli, paksoi of roergebakken paprika. Bosui en geroosterd sesamzaad geven vlak voor het serveren extra smaak en een frisse bite.
Kun je sesamkip bewaren en opnieuw opwarmen?
Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Warm de kip door en door op in een koekenpan; een scheutje water helpt de saus los te maken, maar het korstje wordt minder krokant.
Is sesamkip pittig?
Meestal niet: de saus is doorgaans zoet-hartig, met sojasaus, honing of suiker en sesam. Voor een pittige versie kun je chilivlokken of sambal door de saus roeren.
Hoe verschilt sesamkip van sinaasappelkip?
Sesamkip heeft doorgaans een zoet-hartige saus met sesam en soja, terwijl sinaasappelkip herkenbaar is aan de citrusachtige saus. Per 100 g bevat sesamkip 293 kcal en sinaasappelkip 262 kcal.
Bevat sesamkip sesam als allergeen?
Ja, sesamkip bevat meestal sesamzaad of sesamolie; vaak zit er ook soja in de saus en kan het krokante laagje ei of tarwe bevatten. De samenstelling verschilt per recept, dus vraag bij bereide kip na welke ingrediënten erin zitten.
Hoeveel eiwit zit er in een portie sesamkip?
Een portie van 200 g bevat 29 g eiwit. De hoeveelheid hangt vooral af van de verhouding tussen kip, krokant laagje en saus.
Bron: Canadian Nutrient File 7704 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
