Weet wat er op je bord ligt
Hash brown
Calorieën en voedingswaarden
mcdonald's
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 271 kcal —
- Eiwit 2,5 g 5%
- Koolhydraten 26 g 9%
- Vet 16 g 21%
- Verzadigd vet 2,3 g 12%
- Vezels 2,8 g 10%
- Suikers 0,5 g —
- Natrium 580 mg 25%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 5,6 mg 6%
- Vitamine E 2,1 mg 14%
- Thiamine (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotheenzuur (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamine B6 0,18 mg 11%
- Folaat (B9) 12 µg 3%
Mineralen
- Calcium 19 mg 1%
- IJzer 0,56 mg 3%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 99 mg 8%
- Kalium 341 mg 7%
- Zink 0,34 mg 3%
- Koper 0,09 mg 10%
- Mangaan 0,15 mg 7%
- Seleen 0,4 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 2,5 g | 26 g | 16 g |
| 1 portie | 53 g | 144 | 1,3 g | 14 g | 8,6 g |
| 2 porties | 106 g | 287 | 2,6 g | 27 g | 17 g |
| ½ portie | 26,5 g | 72 | 0,7 g | 6,8 g | 4,3 g |
| 3 porties | 159 g | 431 | 3,9 g | 41 g | 26 g |
| 4 porties | 212 g | 575 | 5,3 g | 55 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 1,2 g | 13 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 3,7 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 5 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 6,2 g | 64 g | 41 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Hash brown aardappelschijfjesburger king302 kcal / 100 g
- Denny's hash browns197 kcal / 100 g
- Huisgemaakte hash browns265 kcal / 100 g
- Hash browns in ronde stukken of plakkenfastfood, aardappelen, hash browns, ronde stukken of plak272 kcal / 100 g
- Röstiequichesbevroren, plain, bereid219 kcal / 100 g
- Patatmcdonald's323 kcal / 100 g
Vragen over Hash brown
Hoe bak je hash brown krokant in de pan?
Bak een bevroren hash brown in een dun laagje olie op middelhoog vuur ongeveer 4 à 5 minuten per kant. Keer hem pas om als de onderkant goudbruin is; zo blijft hij heel en wordt hij gelijkmatig krokant.
Kan hash brown in de airfryer?
Ja. Leg de bevroren hash brown in één laag in de airfryer en bak hem op 200 °C in ongeveer 10 à 12 minuten goudbruin; halverwege omkeren helpt voor een gelijkmatige korst.
Hoe maak je zelf hash brown van aardappel?
Rasp de aardappel grof en knijp het vocht er stevig uit in een schone doek; zo wordt de buitenkant krokanter. Meng de rasp met wat zout, druk in een dunne koek en bak die in olie op middelhoog vuur goudbruin aan beide kanten.
Wat is het verschil tussen hash brown en rösti?
Hash brown wordt meestal gevormd van geraspte aardappel en als losse koek of patty gebakken. Rösti is vaak een grotere aardappelkoek die je in punten snijdt; de bereiding en ingrediënten verschillen per recept.
Waar eet je hash brown bij?
Hash brown past bij een stevig ontbijt met ei en gebakken champignons, of bij een burger als krokant aardappelbijgerecht. Serveer er iets fris bij, zoals tomaat of een groene salade.
Hoe bewaar je gebakken hash brown?
Laat restjes snel afkoelen, zet ze afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Warm ze opnieuw op in een hete oven of airfryer tot ze door en door heet zijn; zo blijft de buitenkant krokanter dan in de magnetron.
Is hash brown hetzelfde als patat?
Nee. Hash brown is geraspte aardappel die tot een koek of patty is gevormd; patat bestaat uit reepjes aardappel. Per 100 g bevat hash brown 271 kcal en patat 323 kcal.
Bron: USDA FoodData Central 173298 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
