Weet wat er op je bord ligt
Gebakken kippenbout
Calorieën en voedingswaarden
fastfood, gebakken kip, dij, vlees en vel en paneerlaag
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 274 kcal —
- Eiwit 19 g 38%
- Koolhydraten 8,6 g 3%
- Vet 18 g 23%
- Verzadigd vet 4,8 g 24%
- Vezels 0,1 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 747 mg 32%
- Cholesterol 106 mg 35%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 16 µg 2%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,2 µg 1%
- Vitamine E 0,61 mg 4%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,29 mg 22%
- Niacine (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotheenzuur (B5) 1 mg 21%
- Vitamine B6 0,17 mg 10%
- Folaat (B9) 25 µg 6%
- Vitamine B12 0,43 µg 18%
- Choline 84,2 mg 15%
Mineralen
- Calcium 54 mg 4%
- IJzer 1 mg 6%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 210 mg 17%
- Kalium 240 mg 5%
- Zink 1,5 mg 13%
- Koper 0,08 mg 9%
- Mangaan 0,15 mg 6%
- Seleen 25,2 µg 46%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 19 g | 8,6 g | 18 g |
| 1 portie | 136 g | 373 | 26 g | 12 g | 25 g |
| 2 porties | 272 g | 745 | 52 g | 23 g | 49 g |
| ½ portie | 68 g | 186 | 13 g | 5,8 g | 12 g |
| 3 porties | 408 g | 1118 | 79 g | 35 g | 74 g |
| 4 porties | 544 g | 1491 | 105 g | 47 g | 98 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 9,6 g | 4,3 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 29 g | 13 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 39 g | 17 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 48 g | 22 g | 45 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gefrituurde kipdrumstickfastfood, gefrituurde kip, drumstick, vlees en vel met paneerlaag267 kcal / 100 g
- Gepaneerde kippendijhoofdgerecht, gebakken, vlees en huid met paneermeel274 kcal / 100 g
- Gebakken kippenpootfastfood, gebakken kip, drumstick, alleen vlees, huid en paneermeel verwijderd172 kcal / 100 g
- KFC original recipe kippendijgefrituurd, vlees en huid met paneerlaag269 kcal / 100 g
- Gefrituurde kipfiletfastfood, gefrituurde kip, borst, vlees en vel, paneerlaag230 kcal / 100 g
- Gebakken kippenvleugelfastfood, gebakken kip, vleugel, vlees en vel en paneerlaag310 kcal / 100 g
- KFC extra crispy gefrituurde kippendijvlees en huid met paneerlaag309 kcal / 100 g
- Kippendijbraadkuiken of braadkip, vlees en vel, rauw221 kcal / 100 g
- Kipdij met velbraadkip, vlees en vel, rauw221 kcal / 100 g
- Popeyes milde gefrituurde kippendijvlees en huid met paneerlaag310 kcal / 100 g
Vragen over Gebakken kippenbout
Hoe warm je gebakken kippenbout op zonder dat het vel slap wordt?
Leg de kippenbout op een rooster en verwarm hem ongeveer 10–15 minuten in een oven van 180 °C. Een rooster laat de hete lucht ook onder de kip circuleren; controleer bij een bout met bot of het vlees tot in het midden goed heet is.
Hoe lang kun je gebakken kippenbout bewaren?
Laat de kip niet langer dan twee uur buiten de koelkast staan. Bewaar hem afgedekt en gekoeld, en eet hem binnen drie à vier dagen op; warm alleen de portie op die je gaat eten.
Kun je gebakken kippenbout invriezen?
Ja. Laat de kip afkoelen, verpak hem luchtdicht en vries hem in; voor de beste structuur gebruik je hem binnen enkele maanden. Laat hem in de koelkast ontdooien en warm hem door en door op.
Hoe maak je gebakken kippenbout weer krokant?
Gebruik liever de oven of airfryer dan de magnetron: leg de kip los neer en verwarm hem op 180 °C tot hij heet is en de korst weer krokant aanvoelt. Stapel de stukken niet op elkaar.
Wat is het verschil tussen een gebakken kippenbout en een gefrituurde kipdrumstick?
Een kippenbout is het grotere dijdeel, met doorgaans meer vlees; een drumstick is het onderbeen. Beide kunnen gepaneerd en gefrituurd zijn, maar de drumstick eet je vooral van het bot af.
Waarmee serveer je gebakken kippenbout?
Serveer hem met friet, coleslaw of een frisse salade; augurken en een saus op basis van yoghurt of mayonaise geven tegenwicht aan de krokante korst. Hij past ook goed bij aardappelpuree en jus.
Bevat gebakken kippenbout gluten?
De kip zelf bevat geen gluten, maar een paneerlaag kan tarwe bevatten. Ook kunnen kruidenmengsels of sauzen glutenbevattende ingrediënten bevatten, dus vraag bij bereide kip na wat erin zit als dat voor je van belang is.
Bron: USDA FoodData Central 170359 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
