Weet wat er op je bord ligt
Koekje
Calorieën en voedingswaarden
fastfood
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 370 kcal —
- Eiwit 7,1 g 14%
- Koolhydraten 40 g 15%
- Vet 19 g 24%
- Verzadigd vet 12 g 59%
- Vezels 2,5 g 9%
- Suikers 3,9 g —
- Natrium 979 mg 43%
- Cholesterol 2 mg 1%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 18 µg 2%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,47 mg 3%
- Vitamine K 4,5 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavine (B2) 0,3 mg 23%
- Niacine (B3) 3,7 mg 23%
- Pantotheenzuur (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamine B6 0,06 mg 3%
- Folaat (B9) 84 µg 21%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 0,8 mg 0%
Mineralen
- Calcium 70 mg 5%
- IJzer 2,8 mg 15%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 474 mg 38%
- Kalium 131 mg 3%
- Zink 0,5 mg 5%
- Koper 0,08 mg 9%
- Mangaan 0,39 mg 17%
- Seleen 12,1 µg 22%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 7,1 g | 40 g | 19 g |
| 1 portie | 55 g | 204 | 3,9 g | 22 g | 10 g |
| 2 porties | 110 g | 407 | 7,8 g | 44 g | 21 g |
| ½ portie | 27,5 g | 102 | 1,9 g | 11 g | 5,2 g |
| 3 porties | 165 g | 611 | 12 g | 67 g | 31 g |
| 4 porties | 220 g | 814 | 16 g | 89 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 3,5 g | 20 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 11 g | 61 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 14 g | 81 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 18 g | 101 g | 47 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Biscuit met worstfastfood371 kcal / 100 g
- Biscuit met hamfastfood342 kcal / 100 g
- Worstbiscuitfastfood, ontbijt371 kcal / 100 g
- KFC biscuit358 kcal / 100 g
- Hambiscuitfastfood, ontbijt342 kcal / 100 g
- Ontbijt biscuitfastfood, ontbijt, met ei en steak277 kcal / 100 g
- Biscottizoet450 kcal / 100 g
- Ontbijtkoekjefastfood, ontbijt, met ei274 kcal / 100 g
- Sausage biscuitmcdonald's376 kcal / 100 g
- Popeyes biscuitpopeyes401 kcal / 100 g
Vragen over Koekje
Wat wordt met een ‘biscuit’ bedoeld als het om een koekje gaat?
In het Nederlands is een koekje meestal zoet en knapperig. De Amerikaanse biscuit is iets anders: een zacht, luchtig broodje dat vaak bij hartige gerechten wordt gegeten.
Hoe bak je Amerikaanse biscuits luchtig?
Meng bloem met bakpoeder en zout, wrijf er koude boter door en roer er karnemelk door tot het deeg net samenkomt. Steek rondjes uit zonder het deeg te kneden en bak ze op een hete bakplaat in een oven van 220 °C, ongeveer 12–15 minuten.
Waar eet je een biscuit bij?
Serveer hem warm bij soep, gebakken kip of jus, of snijd hem open en beleg hem met ham. In de Verenigde Staten is biscuits and gravy een bekende combinatie: biscuits met een romige, hartige worstjus.
Hoe bewaar je biscuits en hoe warm je ze weer op?
Bewaar afgekoelde biscuits maximaal twee dagen in een goed afgesloten trommel op kamertemperatuur. Warm ze enkele minuten op in een oven van 160 °C; ingevroren biscuits kun je rechtstreeks in de oven opwarmen tot ze door en door warm zijn.
Kan ik karnemelk vervangen in biscuitdeeg?
Ja: meng gewone melk met een klein scheutje citroensap en laat dit vijf minuten staan voordat je het toevoegt. De zure melk reageert met het bakpoeder en helpt het deeg luchtig te maken.
Wat is het verschil tussen een biscuit en een gewoon koekje?
Een Amerikaanse biscuit is een zacht, hartig broodje met een kruimelige structuur; een Nederlands koekje is doorgaans zoet en knapperig. De naam ‘biscuit’ kan dus verwarrend zijn: in recepten is de bereidingswijze bepalend.
Bron: USDA FoodData Central 170302 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
