Weet wat er op je bord ligt
Varkensvlees in zoetzure saus met rijst
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 187 kcal —
- Eiwit 9,8 g 20%
- Koolhydraten 16 g 6%
- Vet 8,8 g 11%
- Verzadigd vet 2,4 g 12%
- Vezels 0,6 g 2%
- Suikers 7,2 g —
- Natrium 261 mg 11%
- Cholesterol 32 mg 11%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 3 µg 0%
- Vitamine C 11,7 mg 13%
- Vitamine D 0,4 µg 2%
- Vitamine E 0,81 mg 5%
- Vitamine K 4,7 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavine (B2) 0,16 mg 12%
- Niacine (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamine B6 0,23 mg 13%
- Folaat (B9) 19 µg 5%
- Vitamine B12 0,31 µg 13%
- Choline 38,1 mg 7%
Mineralen
- Calcium 24 mg 2%
- IJzer 1,2 mg 7%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 94 mg 8%
- Kalium 194 mg 4%
- Zink 1,8 mg 16%
- Koper 0,1 mg 11%
- Seleen 16,5 µg 30%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 9,8 g | 16 g | 8,8 g |
| 1 portie | 244 g | 456 | 24 g | 39 g | 22 g |
| 2 porties | 488 g | 913 | 48 g | 77 g | 43 g |
| ½ portie | 122 g | 228 | 12 g | 19 g | 11 g |
| 3 porties | 732 g | 1369 | 72 g | 116 g | 65 g |
| 4 porties | 976 g | 1825 | 96 g | 155 g | 86 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 4,9 g | 7,9 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 15 g | 24 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 20 g | 32 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 25 g | 40 g | 22 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kip of kalkoen in zoetzure saus250 kcal / 100 g
- Sweet and sour pork260 kcal / 100 g
- Zuur-zoet varkensvleesgemaakt met zuur-zoete kooksaus148 kcal / 100 g
- Varkensvlees in zoetzure sausChinees, afhaalmaaltijd261 kcal / 100 g
- Zuurzoet varkensvleeschinees gerecht, bereid in restaurant270 kcal / 100 g
- Beef with sweet and sour sauce211 kcal / 100 g
- Zoetzure woksaus169 kcal / 100 g
- Sweet and sour shrimp172 kcal / 100 g
Vragen over Varkensvlees in zoetzure saus met rijst
Hoe warm je varkensvlees in zoetzure saus met rijst op zonder dat de rijst uitdroogt?
Doe alles in een pan met een scheutje water en warm het op middelhoog vuur al roerend door tot het overal goed heet is. In de magnetron werkt afgedekt opwarmen ook; roer halverwege om.
Hoe lang kun je varkensvlees in zoetzure saus met rijst bewaren?
Laat het na het eten snel afkoelen, zet het binnen twee uur afgedekt in de koelkast en eet het binnen twee dagen op. Warm alleen de portie op die je gaat eten.
Kun je varkensvlees in zoetzure saus met rijst invriezen?
Ja, vries het in een goed afgesloten bakje in zodra het is afgekoeld. Laat het een nacht in de koelkast ontdooien en warm het daarna door en door op; de rijst kan na invriezen iets droger worden.
Welke groenten passen bij varkensvlees in zoetzure saus met rijst?
Paprika, ui, ananas en stukjes wortel passen goed bij de zoetzure saus. Voeg stevige groenten vroeg toe aan de wok en ananas pas op het einde, zodat die warm wordt maar niet uit elkaar valt.
Hoe maak je zelf een zoetzure saus voor varkensvlees met rijst?
Meng azijn, suiker, ketchup en een scheutje sojasaus; bind de saus met maïzena die je eerst met koud water gladroert. Laat de saus kort koken tot hij glanst en dik genoeg is om aan het vlees te blijven hangen.
Wat is het verschil tussen varkensvlees in zoetzure saus met rijst en zonder rijst?
De versie met rijst bevat ook gekookte rijst, waardoor vlees en saus per honderd gram minder zwaar wegen: 187 kcal tegenover 261 kcal per honderd gram voor varkensvlees in zoetzure saus. De saus en het vlees zelf hoeven verder niet anders te zijn.
Is varkensvlees in zoetzure saus met rijst een bron van eiwit?
Ja, het bevat 9,8 g eiwit per honderd gram. Een gangbare portie van ongeveer 244 g levert daarmee circa 24 g eiwit.
Bron: FNDDS (USDA) 27320500 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
