Weet wat er op je bord ligt
Steak-friet
Calorieën en voedingswaarden
cracker barrel
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 255 kcal —
- Eiwit 3,3 g 7%
- Koolhydraten 27 g 10%
- Vet 13 g 17%
- Verzadigd vet 2,4 g 12%
- Vezels 3,5 g 13%
- Suikers 0,9 g —
- Natrium 43 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine C 0,9 mg 1%
- Vitamine E 1,3 mg 9%
- Vitamine K 32,1 µg 27%
- Thiamine (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 4%
- Niacine (B3) 2,4 mg 15%
- Pantotheenzuur (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamine B6 0,24 mg 14%
- Folaat (B9) 29 µg 7%
Mineralen
- Calcium 19 mg 1%
- IJzer 0,69 mg 4%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalium 551 mg 12%
- Zink 0,42 mg 4%
- Koper 0,12 mg 14%
- Mangaan 0,18 mg 8%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 3,3 g | 27 g | 13 g |
| 1 portie | 198 g | 505 | 6,5 g | 54 g | 26 g |
| 2 porties | 396 g | 1010 | 13 g | 108 g | 52 g |
| ½ portie | 99 g | 252 | 3,2 g | 27 g | 13 g |
| 3 porties | 594 g | 1515 | 19 g | 163 g | 78 g |
| 4 porties | 792 g | 2020 | 26 g | 217 g | 104 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,6 g | 14 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 4,9 g | 41 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 6,5 g | 55 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 8,2 g | 68 g | 33 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Steak-friet
Wat is steak-friet precies?
Steak-friet zijn dikke frieten, meestal van aardappel, die vaak naast een biefstuk worden geserveerd. De naam slaat op de stevige snit, niet op friet met vlees erin.
Hoe bak je steak-friet krokant in de oven?
Snijd aardappelen in dikke repen, spoel het losse zetmeel eraf en droog ze heel goed. Hussel met een beetje olie, spreid ze uit op een bakplaat en bak ze op 220 °C in ongeveer 30–40 minuten goudbruin; keer ze halverwege.
Hoe maak je steak-friet in de airfryer?
Verdeel de frieten in een losse laag en bak ze op 200 °C in ongeveer 15–20 minuten krokant. Schud het mandje halverwege; bak zo nodig in porties, want een vol mandje gaart minder gelijkmatig.
Welke saus past goed bij steak-friet?
Mayonaise is een klassieke keuze; ook bearnaisesaus past goed bij steak en dikke frieten. Serveer er bijvoorbeeld een groene salade of gebakken champignons bij.
Kun je steak-friet opnieuw opwarmen?
Ja. Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en warm ze op een bakplaat of in de airfryer op 200 °C ongeveer 5–8 minuten op, tot ze door en door heet en weer krokant zijn. De magnetron maakt ze meestal zacht.
Wat kun je serveren in plaats van steak-friet?
Gebakken aardappelen of aardappelpuree passen goed bij biefstuk als je geen friet wilt. Voor een vergelijkbare vorm kun je aardappelpartjes roosteren met olie en kruiden.
Hoeveel steak-friet is een gewone portie?
Een portie is vaak ongeveer 200 g. Met biefstuk en saus erbij kan een kleinere portie genoeg zijn.
Bron: USDA FoodData Central 167669 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
