Weet wat er op je bord ligt
Gegrilde lende-biefstuk
Calorieën en voedingswaarden
cracker barrel
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 203 kcal —
- Eiwit 32 g 63%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 8,5 g 11%
- Verzadigd vet 3 g 15%
- Natrium 180 mg 8%
- Cholesterol 87 mg 29%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 7 µg 1%
- Vitamine E 0,46 mg 3%
- Vitamine K 1 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavine (B2) 0,35 mg 27%
- Niacine (B3) 6,4 mg 40%
- Pantotheenzuur (B5) 0,77 mg 15%
- Vitamine B6 0,69 mg 41%
- Vitamine B12 3 µg 125%
Mineralen
- Calcium 7 mg 1%
- IJzer 2,8 mg 15%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosfor 249 mg 20%
- Kalium 408 mg 9%
- Zink 5,4 mg 49%
- Koper 0,11 mg 12%
- Mangaan 0,02 mg 1%
- Seleen 31,8 µg 58%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 203 | 32 g | 0 g | 8,5 g |
| 1 portie | 151 g | 307 | 48 g | 0 g | 13 g |
| 2 porties | 302 g | 613 | 95 g | 0 g | 26 g |
| ½ portie | 75,5 g | 153 | 24 g | 0 g | 6,4 g |
| 3 porties | 453 g | 920 | 143 g | 0 g | 39 g |
| 4 porties | 604 g | 1226 | 190 g | 0 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 102 | 16 g | 0 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 305 | 47 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 406 | 63 g | 0 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 508 | 79 g | 0 g | 21 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Gegrilde lende-biefstuk
Hoe gril je lende-biefstuk zodat hij mals blijft?
Dep het vlees droog en gril een biefstuk van ongeveer 2 cm dik op een goed hete grill zo’n 2 à 3 minuten per kant voor rosé. Laat hem daarna 5 minuten rusten, zodat het sap zich verdeelt.
Welke gaarheid kun je bestellen bij gegrilde lende-biefstuk?
Je kunt meestal kiezen uit rare, medium-rare, medium en well-done; medium-rare is vanbinnen warm en roodroze, medium heeft een roze kern. Vraag bij twijfel om medium en geef aan of je liever meer of minder rood vlees wilt.
Hoe bewaar je overgebleven gegrilde lende-biefstuk?
Zet de biefstuk binnen 2 uur afgedekt in de koelkast en eet hem binnen 3 dagen op. Snijd hem koud in dunne plakjes voor een salade of warm hem kort en zacht op, zodat hij niet taai wordt.
Wat eet je vaak bij gegrilde lende-biefstuk?
Friet, gebakken aardappelen of een groene salade zijn klassieke bijgerechten. Een pepersaus, bearnaisesaus of kruidenboter past er ook goed bij.
Hoeveel gegrilde lende-biefstuk is een gebruikelijke portie?
Een gebruikelijke portie is ongeveer 151 g. Die levert 307 kcal en 48 g eiwit.
Wat is het verschil tussen gegrilde lende-biefstuk en steak-friet?
Gegrilde lende-biefstuk is het vlees; steak-friet is een gerecht waarbij biefstuk met friet wordt geserveerd. Steak-friet bevat per 100 g 255 kcal en 27,4 g koolhydraten, vooral door de friet.
Bron: USDA FoodData Central 167670 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
