Weet wat er op je bord ligt
Suikerkoekje
Calorieën en voedingswaarden
commercieel
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 464 kcal —
- Eiwit 5,4 g 11%
- Koolhydraten 66 g 24%
- Vet 20 g 25%
- Verzadigd vet 7,7 g 38%
- Vezels 1,3 g 5%
- Suikers 27 g —
- Natrium 385 mg 17%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 7 µg 1%
- Vitamine C 0,1 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 3,1 mg 20%
- Vitamine K 8,6 µg 7%
- Thiamine (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavine (B2) 0,24 mg 18%
- Niacine (B3) 2,9 mg 18%
- Pantotheenzuur (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folaat (B9) 72 µg 18%
- Vitamine B12 0,19 µg 8%
- Choline 10,8 mg 2%
Mineralen
- Calcium 35 mg 3%
- IJzer 2,2 mg 12%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 99 mg 8%
- Kalium 87 mg 2%
- Zink 0,43 mg 4%
- Koper 0,08 mg 9%
- Mangaan 0,31 mg 13%
- Seleen 8,2 µg 15%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 464 | 5,4 g | 66 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 232 | 2,7 g | 33 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 696 | 8 g | 99 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 928 | 11 g | 132 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1160 | 13 g | 165 g | 49 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Zemelen-suikerkoekjecommercieel466 kcal / 100 g
- Kokossuikerkoekjecommercieel467 kcal / 100 g
- Boterkoekjescommercieel bereid, verrijkt467 kcal / 100 g
- Gemberkoekjecommercieel452 kcal / 100 g
- Shortcake-koekjecommercieel480 kcal / 100 g
- Vanillesuikerkoekjemet chocoladestreepjes, commercieel495 kcal / 100 g
- Pindakaaskoekjecommercieel473 kcal / 100 g
- Koekje481 kcal / 100 g
- Theebiscuitcommercieel444 kcal / 100 g
- Zoet biscuitsuikerarm, commercieel445 kcal / 100 g
Vragen over Suikerkoekje
Hoe bak je zelf suikerkoekjes?
Klop boter met suiker romig, meng er ei en bloem door en laat het deeg minstens 30 minuten koelen. Rol het uit, steek koekjes uit en bak ze op 180 °C in ongeveer 10–12 minuten licht goudbruin; ze worden steviger tijdens het afkoelen.
Hoe voorkom je dat suikerkoekjes uitlopen in de oven?
Koel het deeg goed en leg de uitgestoken koekjes voor het bakken nog 10 minuten op de bakplaat in de koelkast. Gebruik boter die zacht maar niet gesmolten is en leg de koekjes op bakpapier.
Hoe bewaar je suikerkoekjes zodat ze knapperig blijven?
Laat ze helemaal afkoelen en bewaar ze in een goed afgesloten trommel op kamertemperatuur. Bewaar ze niet samen met zachte koekjes of cake, want dan nemen ze vocht op.
Waarmee eet je suikerkoekjes?
Ze passen bij koffie, thee of een glas melk en zijn lekker verkruimeld over vanille-ijs. Je kunt ze ook gebruiken als bodem voor een taart of cheesecake.
Kun je suikerkoekjes vervangen door zandkoekjes?
Ja, zandkoekjes zijn een goede vervanger als je suikerkoekjes bij koffie serveert of verkruimelt als taartbodem. Ze zijn vaak kruimeliger en boteriger, dus druk een bodem stevig aan en voeg zo nodig wat gesmolten boter toe.
Wat is het verschil tussen een suikerkoekje en een boterkoekje?
Een suikerkoekje is meestal dunner en knapperiger, terwijl een boterkoekje rijker en kruimeliger is. Per 100 g bevat een boterkoekje 6,1 g eiwit tegenover 5,4 g in een suikerkoekje.
Hoeveel suikerkoekjes kun je als tussendoortje nemen?
Een klein suikerkoekje is een gebruikelijke portie; het precieze gewicht verschilt per formaat. Twee kleine koekjes geven je een zoete snack, maar een groot koekje kan al een flinke portie zijn.
Kun je suikerkoekjesdeeg rauw eten?
Eet het deeg liever niet rauw: rauw ei kan ziekteverwekkers bevatten en bloem is ook niet altijd veilig om ongegaard te eten. Bak de koekjes volledig gaar voordat je ze eet.
Bron: Canadian Nutrient File 3849 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
