Weet wat er op je bord ligt
Pecan shortbread koekjes
Calorieën en voedingswaarden
commercieel bereid
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 542 kcal —
- Eiwit 4,9 g 10%
- Koolhydraten 57 g 21%
- Vet 33 g 42%
- Verzadigd vet 8,2 g 41%
- Vezels 1,8 g 6%
- Natrium 281 mg 12%
- Cholesterol 33 mg 11%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 1 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Thiamine (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavine (B2) 0,22 mg 17%
- Niacine (B3) 2,5 mg 16%
- Pantotheenzuur (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamine B6 0,02 mg 1%
- Folaat (B9) 63 µg 16%
- Vitamine B12 0,01 µg 0%
Mineralen
- Calcium 30 mg 2%
- IJzer 2,4 mg 14%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 85 mg 7%
- Kalium 73 mg 2%
- Zink 0,58 mg 5%
- Koper 0,15 mg 17%
- Mangaan 0,62 mg 27%
- Seleen 3,2 µg 6%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 542 | 4,9 g | 57 g | 33 g |
| 1 portie | 28,4 g | 154 | 1,4 g | 16 g | 9,2 g |
| 2 porties | 56,7 g | 307 | 2,8 g | 32 g | 18 g |
| ½ portie | 14,2 g | 77 | 0,7 g | 8 g | 4,6 g |
| 3 porties | 85,1 g | 461 | 4,2 g | 48 g | 28 g |
| 4 porties | 113,4 g | 615 | 5,6 g | 64 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 271 | 2,5 g | 28 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 813 | 7,4 g | 85 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1084 | 9,8 g | 113 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1355 | 12 g | 141 g | 81 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Pecannoten shortbread koekjecommercieel542 kcal / 100 g
- Shortbread koekjescommercieel bereid, plain514 kcal / 100 g
- Pecannotentaartcommercieel bereid407 kcal / 100 g
- Eenvoudig boter shortbread koekjecommercieel506 kcal / 100 g
- Shortcake-koekjecommercieel480 kcal / 100 g
- Boterkoekjescommercieel bereid, verrijkt467 kcal / 100 g
- Shortbreadkoekjevan de bakker484 kcal / 100 g
- Pindakaaskoekjescommercieel bereid, regulier473 kcal / 100 g
Vragen over Pecan shortbread koekjes
Hoe bak je pecan shortbread koekjes zodat ze niet uitlopen?
Laat het deeg minstens 30 minuten afgedekt opstijven in de koelkast en leg de koekjes op een koude bakplaat. Bak ze op 175 °C ongeveer 10–12 minuten, tot de randjes licht kleuren; laat ze op de plaat afkoelen, want warm zijn ze nog breekbaar.
Hoe bewaar je pecan shortbread koekjes knapperig?
Laat ze helemaal afkoelen en bewaar ze in een goed afgesloten trommel op kamertemperatuur. Leg er geen zachte koekjes of vers brood bij: het vocht maakt shortbread minder bros.
Waarmee eet je pecan shortbread koekjes?
De boterige, nootachtige smaak past goed bij koffie of zwarte thee. Je kunt ze ook verkruimelen over vanille-ijs of serveren bij stoofperen.
Kan ik pecannoten vervangen in pecan shortbread koekjes?
Ja, walnoten zijn de meest voor de hand liggende vervanger: hak ze ongeveer even grof als de pecannoten. Hazelnoten geven een stevigere, geroosterde smaak; gebruik in beide gevallen dezelfde hoeveelheid.
Wat is het verschil tussen pecan shortbread koekjes en gewone shortbread koekjes?
Pecan shortbread koekjes bevatten pecannoten en hebben daardoor een nootachtige smaak en extra beet. Ze leveren 542 kcal per 100 g; gewone shortbread koekjes leveren 514 kcal per 100 g.
Hoeveel calorieën zitten er in één pecan shortbread koekje?
Een koekje van ongeveer 14 g bevat 76 kcal. Het formaat verschilt; een groter koekje bevat dus meer.
Kunnen pecan shortbread koekjes allergenen bevatten?
Ja. Pecannoten zijn noten en het deeg bevat doorgaans ook tarwe en boter; de samenstelling kan per recept verschillen. Bij een notenallergie zijn koekjes met pecannoten niet geschikt.
Bron: USDA FoodData Central 174968 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
