Weet wat er op je bord ligt
Commercieel bereide fruitcake
Calorieën en voedingswaarden
commercieel bereid
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 324 kcal —
- Eiwit 2,9 g 6%
- Koolhydraten 58 g 21%
- Vet 9,1 g 12%
- Verzadigd vet 1 g 5%
- Vezels 3,7 g 13%
- Suikers 27 g —
- Natrium 101 mg 4%
- Cholesterol 5 mg 2%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 7 µg 1%
- Vitamine C 0,5 mg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,9 mg 6%
- Vitamine K 1,5 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 8%
- Niacine (B3) 0,79 mg 5%
- Pantotheenzuur (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folaat (B9) 20 µg 5%
- Vitamine B12 0,01 µg 0%
- Choline 8,9 mg 2%
Mineralen
- Calcium 33 mg 3%
- IJzer 2,1 mg 12%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 52 mg 4%
- Kalium 153 mg 3%
- Zink 0,27 mg 2%
- Koper 0,05 mg 6%
- Mangaan 0,22 mg 10%
- Seleen 2 µg 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 324 | 2,9 g | 58 g | 9,1 g |
| 1 portie | 28,4 g | 92 | 0,8 g | 16 g | 2,6 g |
| 2 porties | 56,7 g | 184 | 1,6 g | 33 g | 5,2 g |
| ½ portie | 14,2 g | 46 | 0,4 g | 8,2 g | 1,3 g |
| 3 porties | 85,1 g | 276 | 2,5 g | 49 g | 7,7 g |
| 4 porties | 113,4 g | 367 | 3,3 g | 66 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 1,5 g | 29 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 486 | 4,4 g | 87 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 648 | 5,8 g | 116 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 810 | 7,3 g | 145 g | 23 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Commercieel bereide fruitcake
Hoe bewaar je fruitcake nadat de verpakking open is?
Wikkel de cake goed in folie of doe hem in een luchtdichte trommel; bewaar hem op een koele, droge plek. Zo droogt hij minder snel uit en neemt hij geen geuren van ander eten op.
Kun je fruitcake invriezen?
Ja. Snijd hem in plakken, verpak die luchtdicht en vries ze in; laat een plak afgedekt op kamertemperatuur ontdooien. Zo hoef je niet de hele cake tegelijk te ontdooien.
Hoe maak je een plak fruitcake warm?
Verwarm een plak enkele minuten in een oven op 150 °C, tot hij net warm is. In de magnetron kan ook: verwarm kort, want de cake wordt snel taai als je hem te lang verhit.
Waarmee is fruitcake lekker?
Serveer fruitcake bij koffie of thee, eventueel met een dun laagje boter. Een plak kan ook met een lepel crème fraîche of een bolletje vanille-ijs als nagerecht.
Wat is het verschil tussen fruitcake en vruchtenbrood?
Vruchtenbrood is doorgaans broodachtiger en bevat per 100 g meer vezels: 8,5 g tegenover 3,7 g in fruitcake. Fruitcake is eerder een zoete cake om in plakken bij koffie of thee te eten.
Is fruitcake hetzelfde als rijke vruchtencake?
Nee, rijke vruchtencake is een vergelijkbare cake met een andere voedingssamenstelling: per 100 g bevat die 11,1 g vet en 61,5 g koolhydraten; fruitcake bevat 9,1 g vet en 58 g koolhydraten.
Hoe snijd je fruitcake zonder dat hij verkruimelt?
Gebruik een scherp, gekarteld mes en zaag rustig door de cake in plaats van hard te drukken. Is de cake erg zacht, laat hem dan eerst even koelen.
Bron: USDA FoodData Central 174939 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
