Weet wat er op je bord ligt
Graham cracker-taartbodem
Calorieën en voedingswaarden
koekjestype, kant-klare bodem
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 501 kcal —
- Eiwit 5,1 g 10%
- Koolhydraten 62 g 23%
- Vet 25 g 32%
- Verzadigd vet 5 g 25%
- Vezels 1,9 g 7%
- Suikers 18 g —
- Natrium 471 mg 20%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,9 mg 12%
- Vitamine K 21,8 µg 18%
- Thiamine (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavine (B2) 0,21 mg 16%
- Niacine (B3) 3,2 mg 20%
- Pantotheenzuur (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamine B6 0,08 mg 4%
- Folaat (B9) 65 µg 16%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 17,7 mg 3%
Mineralen
- Calcium 29 mg 2%
- IJzer 2,6 mg 14%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalium 113 mg 2%
- Zink 1,3 mg 11%
- Koper 0,22 mg 25%
- Mangaan 1,3 mg 56%
- Seleen 2,6 µg 5%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 501 | 5,1 g | 62 g | 25 g |
| 1 portie | 28,4 g | 142 | 1,4 g | 18 g | 7 g |
| 2 porties | 56,7 g | 284 | 2,9 g | 35 g | 14 g |
| ½ portie | 14,2 g | 71 | 0,7 g | 8,8 g | 3,5 g |
| 3 porties | 85,1 g | 426 | 4,3 g | 53 g | 21 g |
| 4 porties | 113,4 g | 568 | 5,8 g | 71 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 251 | 2,6 g | 31 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 752 | 7,7 g | 94 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 1002 | 10 g | 125 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1253 | 13 g | 156 g | 62 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Chocoladetaartbodemkant-klare bodem484 kcal / 100 g
- Chocoladetaartkorstkoekjestype, klaar om te serveren484 kcal / 100 g
- Taartbodem standaardbevroren, klaar om te bakken, gebakken509 kcal / 100 g
- Grahamcrackergewoon of met honing, vetarm386 kcal / 100 g
- Standaard taartbodembevroren, klaar om te bakken457 kcal / 100 g
- Natuur of honing grahamcrackergrahamcracker, natuur of honing (inclusief kaneel)430 kcal / 100 g
- Gewone taartbodemgekoeld, gebakken506 kcal / 100 g
- Vanillewafel-taartbodemkoekjestypt, bereid volgens recept, gekoeld531 kcal / 100 g
- Grahamwafelkikkercommercieel424 kcal / 100 g
- Taartdeegdroge mix, bereid401 kcal / 100 g
Vragen over Graham cracker-taartbodem
Wat is een Graham cracker-taartbodem?
Het is een taartbodem van fijngemalen Graham crackers gemengd met gesmolten boter, meestal stevig aangedrukt en kort gebakken. De kruimelige, licht karamelachtige bodem wordt vaak gebruikt voor koude taarten.
Hoe maak je een Graham cracker-taartbodem stevig?
Maal de crackers fijn, roer er gesmolten boter door en druk het mengsel stevig aan in de vorm, ook langs de rand. Bak de bodem ongeveer 8–10 minuten op 175 °C en laat hem helemaal afkoelen voordat je de vulling toevoegt.
Welke vulling past goed bij een Graham cracker-taartbodem?
Romige vullingen met fruit of citrus passen er goed bij, zoals cheesecake, limoentaart en citroen-meringuetaart. Ook chocoladepudding of een vulling met banaan werkt goed met de zoete, boterige bodem.
Kun je een Graham cracker-taartbodem vervangen door een gewone taartbodem?
Ja, maar de smaak en structuur veranderen: een gewone taartbodem is doorgaans deegachtiger en minder kruimelig. Verkruimelde Graham crackers met boter zijn een goede vervanger als je die typische brosse bodem wilt benaderen.
Hoe bewaar je een Graham cracker-taartbodem?
Bewaar een ongevulde, gebakken bodem afgedekt op kamertemperatuur tot ongeveer twee dagen. Voor langer bewaren kun je hem goed verpakt invriezen; laat hem ontdooien voordat je de vulling toevoegt.
Hoeveel Graham cracker-taartbodem is een gebruikelijke portie?
Een klein stuk van ongeveer 30 g is een praktische portie; een hele bodem weegt doorgaans rond 180 g. De bodem levert vooral energie uit koolhydraten en vet.
Bron: USDA FoodData Central 167520 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
