Weet wat er op je bord ligt
Geroosterd knoflookbrood
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 369 kcal —
- Eiwit 8,6 g 17%
- Koolhydraten 48 g 17%
- Vet 14 g 18%
- Verzadigd vet 2,7 g 13%
- Vezels 3 g 11%
- Suikers 0,5 g —
- Natrium 679 mg 30%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 143 µg 16%
- Vitamine C 0,19 mg 0%
- Vitamine E 2,5 mg 17%
- Vitamine K 14,2 µg 12%
- Thiamine (B1) 0,4 mg 34%
- Riboflavine (B2) 0,32 mg 24%
- Niacine (B3) 4,6 mg 29%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folaat (B9) 121 µg 30%
- Vitamine B12 0,01 µg 1%
Mineralen
- Calcium 73,2 mg 6%
- IJzer 2,5 mg 14%
- Magnesium 26,6 mg 6%
- Fosfor 106 mg 8%
- Kalium 121 mg 3%
- Zink 0,86 mg 8%
- Koper 0,19 mg 21%
- Mangaan 0,49 mg 21%
- Seleen 30,6 µg 56%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 8,6 g | 48 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 4,3 g | 24 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 13 g | 72 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 17 g | 95 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 22 g | 119 g | 36 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Knoflookbrood350 kcal / 100 g
- Geroosterd eibrood315 kcal / 100 g
- Toastmet knoflook385 kcal / 100 g
- Italiaans broodgeroosterd287 kcal / 100 g
- Knoflookbroodspies286 kcal / 100 g
- Tarwebroodgeroosterd313 kcal / 100 g
- Getoast frans brood of wienenbroodinclusief zuurdesem319 kcal / 100 g
- Knoflook-kruidenbrooddetailhandel348 kcal / 100 g
- Knoflook- of kruidenbroodcommercieel, bereid345 kcal / 100 g
- Knoflooknaaninclusief geroosterde ui288 kcal / 100 g
Vragen over Geroosterd knoflookbrood
Hoe rooster je knoflookbrood in de oven?
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de sneetjes of stukken in één laag op een bakplaat en rooster ze ongeveer 5–8 minuten, tot de randen goudbruin zijn; houd ze goed in de gaten, want dun brood verbrandt snel.
Hoe maak je zelf knoflookboter voor geroosterd knoflookbrood?
Prak zachte boter met fijngehakte knoflook, wat peterselie en een snuf zout. Besmeer het brood dun en rooster het daarna in de oven of bak het in een koekenpan tot de boter gesmolten is en de randjes krokant zijn.
Kun je geroosterd knoflookbrood bewaren en opnieuw opwarmen?
Bewaar overgebleven brood maximaal een dag goed afgesloten op kamertemperatuur; in de koelkast wordt het vaak sneller taai. Warm het een paar minuten op in een oven van 180 °C, zodat het weer knapperig wordt.
Kun je geroosterd knoflookbrood invriezen?
Ja. Vries het afgekoelde brood luchtdicht verpakt in en warm het rechtstreeks uit de vriezer ongeveer 8–10 minuten op in een oven van 180 °C.
Waar serveer je geroosterd knoflookbrood bij?
Het past goed bij tomatensoep, pasta met tomatensaus en salades. Je kunt het ook in repen snijden en serveren als borrelhapje met bijvoorbeeld tapenade.
Wat is het verschil tussen geroosterd knoflookbrood en knoflookbrood?
Geroosterd knoflookbrood is extra verhit tot het brood krokant is; knoflookbrood kan ook zacht worden geserveerd. Per 100 g levert geroosterd knoflookbrood 369 kcal en knoflookbrood 350 kcal.
Is geroosterd knoflookbrood zout?
Het bevat 679 mg natrium per 100 g. Bij zelfgemaakt brood kun je de hoeveelheid zout beperken door weinig zout aan de knoflookboter toe te voegen.
Bron: Canadian Nutrient File 6761 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
