Weet wat er op je bord ligt
Tarwebrood
Calorieën en voedingswaarden
geroosterd
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 313 kcal —
- Eiwit 13 g 26%
- Koolhydraten 51 g 19%
- Vet 4,3 g 5%
- Verzadigd vet 1 g 5%
- Vezels 4,7 g 17%
- Suikers 6,4 g —
- Natrium 601 mg 26%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0,2 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,24 mg 2%
- Vitamine K 5,7 µg 5%
- Thiamine (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavine (B2) 0,38 mg 29%
- Niacine (B3) 6,3 mg 39%
- Pantotheenzuur (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamine B6 0,15 mg 9%
- Folaat (B9) 86 µg 22%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 22,1 mg 4%
Mineralen
- Calcium 165 mg 13%
- IJzer 4,1 mg 23%
- Magnesium 59 mg 14%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalium 223 mg 5%
- Zink 1,5 mg 13%
- Koper 0,2 mg 22%
- Mangaan 1,4 mg 60%
- Seleen 33,4 µg 61%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 13 g | 51 g | 4,3 g |
| 1 portie | 28,4 g | 89 | 3,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 2 porties | 56,7 g | 177 | 7,3 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ portie | 14,2 g | 44 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 3 porties | 85,1 g | 266 | 11 g | 43 g | 3,6 g |
| 4 porties | 113,4 g | 355 | 15 g | 58 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 6,5 g | 26 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 19 g | 77 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 26 g | 102 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 32 g | 128 g | 11 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Wit tarwebrood238 kcal / 100 g
- Gekiemd tarwebroodgekiemd188 kcal / 100 g
- Ontkiemd tarwebroodcommercieel, geroosterd291 kcal / 100 g
- Volkoren tarwebroodcommercieel, geroosterd289 kcal / 100 g
- Gezouten tarwebroodgeroosterd418 kcal / 100 g
- Tarwetoast
- Getoast tarwekiembroodgetoast293 kcal / 100 g
- Volkorenbroodbereid volgens recept278 kcal / 100 g
- Broodgetoast248 kcal / 100 g
- Wit broodcommercieel bereid, geroosterd290 kcal / 100 g
Vragen over Tarwebrood
Hoe herken je tarwebrood dat echt volkoren is?
Kijk naar de naam op de verpakking: ‘volkoren’ hoort bij brood dat van de hele graankorrel is gemaakt. Een bruine kleur of zaden bovenop bewijst dat niet; tarwebrood kan ook licht van kleur zijn.
Hoe maak je tarwebrood weer knapperig?
Maak de korst licht vochtig en verwarm het brood ongeveer 5–8 minuten in een oven op 180 °C. Een losse snee knapt sneller op in de broodrooster.
Kun je tarwebrood invriezen?
Ja. Vries sneetjes in een goed gesloten zak in en haal er steeds uit wat je nodig hebt; losse sneetjes kun je rechtstreeks vanuit de vriezer roosteren.
Wat eet je lekker op tarwebrood?
Tarwebrood past bij zowel hartig als zoet beleg: probeer kaas met mosterd, pindakaas met banaan of hummus met komkommer. Een stevige snee is ook geschikt voor een tosti.
Wat is het verschil tussen tarwebrood en volkoren tarwebrood?
Volkoren tarwebrood wordt gemaakt met de hele tarwekorrel en bevat daardoor meer vezels: 6,9 g per 100 g, tegenover 4,7 g in tarwebrood. De kleur alleen vertelt niet of brood volkoren is.
Is tarwebrood hetzelfde als wit brood?
Nee. Wit brood wordt gemaakt van bloem waarvan de zemel en kiem grotendeels zijn verwijderd; tarwebrood kan ook van minder sterk gezeefde bloem zijn gemaakt. Wit brood bevat 2,9 g vezels per 100 g, tegenover 4,7 g in tarwebrood.
Hoe lang blijft tarwebrood vers?
Bewaar het in een broodtrommel of papieren zak op kamertemperatuur, uit de zon. In de koelkast droogt brood sneller uit; vries het in als je het niet binnen een paar dagen opeet.
Is tarwebrood een bron van eiwit?
Ja, tarwebrood is een bron van eiwit: een snee van 24 g bevat 3,1 g eiwit. De hoeveelheid per snee hangt af van hoe dik je snijdt.
Bron: USDA FoodData Central 172687 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
