Weet wat er op je bord ligt
Wit brood
Calorieën en voedingswaarden
commercieel bereid, geroosterd
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 290 kcal —
- Eiwit 9 g 18%
- Koolhydraten 52 g 19%
- Vet 4 g 5%
- Verzadigd vet 0,8 g 4%
- Vezels 2,9 g 10%
- Suikers 6,2 g —
- Natrium 537 mg 23%
- Cholesterol 1 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,24 mg 2%
- Vitamine K 3,4 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavine (B2) 0,34 mg 26%
- Niacine (B3) 3,9 mg 25%
- Pantotheenzuur (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folaat (B9) 104 µg 26%
- Vitamine B12 0,02 µg 1%
- Choline 16 mg 3%
Mineralen
- Calcium 119 mg 9%
- IJzer 3,3 mg 19%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 103 mg 8%
- Kalium 131 mg 3%
- Zink 0,68 mg 6%
- Koper 0,14 mg 15%
- Mangaan 0,42 mg 18%
- Seleen 31 µg 56%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 9 g | 52 g | 4 g |
| 1 portie | 28,4 g | 82 | 2,6 g | 15 g | 1,1 g |
| 2 porties | 56,7 g | 164 | 5,1 g | 29 g | 2,3 g |
| ½ portie | 14,2 g | 41 | 1,3 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 3 porties | 85,1 g | 247 | 7,7 g | 44 g | 3,4 g |
| 4 porties | 113,4 g | 329 | 10 g | 59 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 4,5 g | 26 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 14 g | 77 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 18 g | 103 g | 8 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 23 g | 129 g | 10 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Wit brood calorieminimaliserendcaloriearm207 kcal / 100 g
- Witbroodcommercieel, geroosterd, verlaagd natriumgehalte288 kcal / 100 g
- Commercieel geroosterd witbroodcommercieel, geroosterd288 kcal / 100 g
- Wit casinobroodgetoast
- Tarwebrood274 kcal / 100 g
- Italiaans witbroodcommercieel, geroosterd304 kcal / 100 g
- Broodgetoast248 kcal / 100 g
- Volkorenbroodcommercieel bereid, geroosterd306 kcal / 100 g
- Melkbroodgemaakt met melk, commercieel263 kcal / 100 g
- Wit damperbroodcommercieel geproduceerd, geroosterd290 kcal / 100 g
Vragen over Wit brood
Hoeveel gram is een snee wit brood?
Een grote snee weegt ongeveer 27 g; dun gesneden brood komt eerder op 17 g per snee. Een snee zonder korst weegt ongeveer 11 g.
Hoe maak je wentelteefjes van wit brood?
Klop ei met melk en kaneel, haal de sneetjes er kort doorheen en bak ze in boter op middelhoog vuur, ongeveer 2 minuten per kant. Oudere sneetjes nemen het mengsel goed op zonder snel uit elkaar te vallen.
Hoe maak je croutons van wit brood?
Snijd het brood in blokjes, meng met olijfolie en kruiden en bak ze 10–15 minuten op 180 °C; schep halverwege om. Laat ze afkoelen voordat je ze in een afgesloten trommel doet, dan blijven ze knapperig.
Hoe bewaar je wit brood zodat het niet snel uitdroogt?
Bewaar het op kamertemperatuur in de originele zak of een broodtrommel en sluit de verpakking goed. In de koelkast droogt brood sneller uit; vries een voorraad liever per paar sneetjes in.
Kun je wit brood invriezen en hoe ontdooi je het?
Ja. Vries sneetjes in een goed gesloten zak in en haal er losse sneetjes uit; laat ze kort op het aanrecht ontdooien of doe ze direct in de broodrooster.
Wat is het verschil tussen wit brood en volkorenbrood?
Wit brood wordt gemaakt van bloem zonder de zemel en kiem van de tarwekorrel; volkorenbrood bevat de hele graankorrel en levert daardoor meer vezels: 7,5 g tegenover 2,9 g per 100 g wit brood.
Welk brood gebruik je voor een tosti?
Wit brood is geschikt voor een zachte, goudbruine tosti en klemt makkelijk om kaas en ham. Besmeer de buitenkanten dun met boter en bak de tosti op middelhoog vuur, zodat de kaas smelt voordat het brood te donker wordt.
Wat kun je gebruiken in plaats van wit brood bij wentelteefjes?
Gebruik brioche of melkbrood voor een rijkere, zachtere variant; stevig zuurdesembrood geeft een frissere smaak. Snijd het brood wat dikker en laat het eimengsel er even intrekken.
Bron: USDA FoodData Central 174925 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
