Weet wat er op je bord ligt
Geroosterd eibrood
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 315 kcal —
- Eiwit 11 g 21%
- Koolhydraten 50 g 18%
- Vet 6,6 g 8%
- Verzadigd vet 1,6 g 8%
- Vezels 2,5 g 9%
- Suikers 1,9 g —
- Natrium 417 mg 18%
- Cholesterol 56 mg 19%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 69 µg 8%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,5 µg 3%
- Vitamine E 0,29 mg 2%
- Vitamine K 1 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavine (B2) 0,43 mg 33%
- Niacine (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotheenzuur (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folaat (B9) 98 µg 25%
- Vitamine B12 0,11 µg 5%
- Choline 91,9 mg 17%
Mineralen
- Calcium 102 mg 8%
- IJzer 3,3 mg 19%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalium 126 mg 3%
- Zink 0,86 mg 8%
- Koper 0,18 mg 20%
- Mangaan 0,55 mg 24%
- Seleen 32,9 µg 60%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 315 | 11 g | 50 g | 6,6 g |
| 1 portie | 28,4 g | 89 | 3 g | 14 g | 1,9 g |
| 2 porties | 56,7 g | 179 | 6 g | 28 g | 3,7 g |
| ½ portie | 14,2 g | 45 | 1,5 g | 7,1 g | 0,9 g |
| 3 porties | 85,1 g | 268 | 8,9 g | 43 g | 5,6 g |
| 4 porties | 113,4 g | 357 | 12 g | 57 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 5,3 g | 25 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 473 | 16 g | 75 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 630 | 21 g | 100 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 788 | 26 g | 125 g | 17 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Eierbrood287 kcal / 100 g
- Getoast challah eierbrood315 kcal / 100 g
- Geroosterd knoflookbrood369 kcal / 100 g
- Zweedse toast met eieren421 kcal / 100 g
- Tarwebroodgeroosterd313 kcal / 100 g
- Challah-eibrood287 kcal / 100 g
- Getoast frans brood of wienenbroodinclusief zuurdesem319 kcal / 100 g
- Ei-dinnerbrodje307 kcal / 100 g
- Commercieel geroosterd witbroodcommercieel, geroosterd288 kcal / 100 g
- Wentelteefjes314 kcal / 100 g
Vragen over Geroosterd eibrood
Hoe rooster je eibrood zonder dat het uitdroogt?
Rooster dunne sneetjes kort op een middelhoge stand en haal ze eruit zodra de randen goudbruin zijn. In de oven werkt 180 °C ongeveer 5–7 minuten; keer de sneetjes halverwege.
Waarmee eet je geroosterd eibrood?
De lichtzoete, rijke smaak past bij boter en jam, maar ook bij hartig beleg zoals oude kaas of gerookte zalm. Serveer het bij soep of een salade als krokant brood.
Kun je geroosterd eibrood gebruiken voor wentelteefjes?
Ja, maar wentelteefjes maak je van sneetjes die je eerst in een mengsel van ei en melk doopt en daarna in boter bakt. Geroosterd eibrood neemt dat mengsel minder goed op en kan zacht of papperig worden; gebruik liever ongeroosterd, liefst iets oud brood.
Hoe bewaar je geroosterd eibrood krokant?
Laat het eerst volledig afkoelen en bewaar het daarna luchtdicht op kamertemperatuur. Is het slap geworden, rooster het dan kort opnieuw; in de koelkast wordt brood sneller oud.
Kun je eibrood invriezen voordat je het roostert?
Ja. Vries de sneetjes los van elkaar in of leg bakpapier ertussen, zodat je er makkelijk één uit kunt halen; rooster ze rechtstreeks uit de vriezer en geef ze iets langer de tijd.
Wat is het verschil tussen geroosterd eibrood en challah?
Challah is een gevlochten eibrood; geroosterd eibrood is brood dat al in sneetjes is geroosterd. De sneetjes kunnen van challah zijn gemaakt, maar de benamingen betekenen dus niet hetzelfde.
Is geroosterd eibrood hetzelfde als toast?
Toast is een algemene naam voor geroosterd brood. Geroosterd eibrood is toast van eibrood, dat door ei en vaak wat vet een zachtere, rijkere smaak heeft dan gewoon witbrood.
Bron: USDA FoodData Central 172674 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
