Weet wat er op je bord ligt
Pintobonen
Calorieën en voedingswaarden
rijpe zaden, rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 347 kcal —
- Eiwit 21 g 43%
- Koolhydraten 47 g 17%
- Vet 1,2 g 2%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 16 g 55%
- Suikers 2,1 g —
- Natrium 12 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 6,3 mg 7%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,21 mg 1%
- Vitamine K 5,6 µg 5%
- Thiamine (B1) 0,71 mg 59%
- Riboflavine (B2) 0,21 mg 16%
- Niacine (B3) 1,2 mg 7%
- Pantotheenzuur (B5) 0,79 mg 16%
- Vitamine B6 0,47 mg 28%
- Folaat (B9) 525 µg 131%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 66,2 mg 12%
Mineralen
- Calcium 113 mg 9%
- IJzer 5,1 mg 28%
- Magnesium 176 mg 42%
- Fosfor 411 mg 33%
- Kalium 1393 mg 30%
- Zink 2,3 mg 21%
- Koper 0,89 mg 99%
- Mangaan 1,1 mg 50%
- Seleen 27,9 µg 51%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 347 | 21 g | 47 g | 1,2 g |
| 1 portie | 193 g | 670 | 41 g | 91 g | 2,4 g |
| 2 porties | 386 g | 1339 | 83 g | 182 g | 4,7 g |
| ½ portie | 96,5 g | 335 | 21 g | 45 g | 1,2 g |
| 3 porties | 579 g | 2009 | 124 g | 272 g | 7,1 g |
| 4 porties | 772 g | 2679 | 165 g | 363 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 174 | 11 g | 24 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 521 | 32 g | 71 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 694 | 43 g | 94 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 868 | 54 g | 118 g | 3,1 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Refried pintobonen107 kcal / 100 g
- PintobonescheutenPintobonen, rijp zaad, gekiemd, rauw62 kcal / 100 g
- Roze bonenrijpe zaden, rauw343 kcal / 100 g
- Franse bonenrijpe zaden, rauw343 kcal / 100 g
- Witte bonenrijpe zaden, rauw337 kcal / 100 g
- Bonenrauw306 kcal / 100 g
- Zwarte bonenrijpe zaden, rauw341 kcal / 100 g
- Gedroogde bonenrauw326 kcal / 100 g
- Kidneybonenalle soorten, rijpe zaden, rauw333 kcal / 100 g
- Rode kidneybonenrijpe zaden, rauw337 kcal / 100 g
Vragen over Pintobonen
Moet je pintobonen weken voordat je ze kookt?
Gedroogde pintobonen worden gelijkmatiger gaar als je ze een nacht in ruim koud water laat weken; giet het weekwater weg en spoel ze af. Geen tijd om te weken? Kook ze dan langer en controleer regelmatig of ze zacht zijn.
Hoe lang moeten gedroogde pintobonen koken?
Laat ze na het weken zachtjes koken in vers water, meestal ongeveer 60 tot 90 minuten. Voeg zure ingrediënten zoals tomaat pas toe als de bonen bijna gaar zijn, anders kunnen ze langer hard blijven.
Waar gebruik je pintobonen voor?
Ze zijn lekker in chili, burrito’s en bonensoep. Prak ze met gebakken ui, knoflook en komijn tot een vulling of smeersel; voor refried beans bak je de gekookte bonen en prak je ze in de pan.
Hoe bewaar je gekookte pintobonen?
Bewaar gekookte bonen in een afgesloten bak met wat kookvocht in de koelkast en eet ze binnen enkele dagen op. Je kunt ze ook in porties invriezen; laat ze na het ontdooien rustig door en door warm worden.
Kun je pintobonen vervangen door zwarte bonen?
Ja, zwarte bonen werken goed in chili, burrito’s en salades; ze blijven vaak wat steviger en hebben een aardse smaak. Per 100 g bevatten zwarte bonen 21,6 g eiwit, tegenover 21 g in pintobonen.
Zijn pintobonen uit blik al gaar?
Ja, bonen uit blik zijn gaar en hoeven alleen goed afgespoeld en verwarmd te worden. Voeg ze tegen het einde van de bereiding toe, zodat ze heel blijven.
Hoeveel eiwit zit er in een portie pintobonen?
Een portie van ongeveer 150 g gekookte pintobonen levert 32 g eiwit. Pintobonen zijn ook een bron van vezels.
Bron: USDA FoodData Central 175199 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
