Weet wat er op je bord ligt
natuurlijke pindakaas
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 585 kcal —
- Eiwit 24 g 47%
- Koolhydraten 14 g 5%
- Vet 50 g 64%
- Verzadigd vet 6,9 g 34%
- Vezels 8 g 29%
- Suikers 4,2 g —
- Natrium 6 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 7 mg 47%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 8%
- Niacine (B3) 13,5 mg 85%
- Pantotheenzuur (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamine B6 0,26 mg 15%
- Folaat (B9) 145 µg 36%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 54 mg 4%
- IJzer 2,3 mg 13%
- Magnesium 176 mg 42%
- Fosfor 358 mg 29%
- Kalium 658 mg 14%
- Zink 3,3 mg 30%
- Koper 0,67 mg 75%
- Mangaan 2,1 mg 91%
- Seleen 7,5 µg 14%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 585 | 24 g | 14 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 293 | 12 g | 6,8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 878 | 36 g | 20 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1170 | 47 g | 27 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1463 | 59 g | 34 g | 124 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Pindakaas652 kcal / 100 g
- Pindakaas natriumverlaagd590 kcal / 100 g
- Romige pindakaasmet omega-3608 kcal / 100 g
- Crunchy pindakaaszonder zout589 kcal / 100 g
- Pinda'salle soorten, rauw567 kcal / 100 g
- Pindameel mager428 kcal / 100 g
- Pindameel ontvet327 kcal / 100 g
- Amandelpastapuur614 kcal / 100 g
- Sesampasta586 kcal / 100 g
- Hazelnootpasta100% puur669 kcal / 100 g
Vragen over natuurlijke pindakaas
Waarom zit er een laagje olie op natuurlijke pindakaas?
In natuurlijke pindakaas scheidt de olie uit de gemalen pinda’s zich vaak af, omdat er geen emulgator in zit. Roer de pot vanaf de bodem goed door en bewaar hem daarna volgens de aanwijzingen op de verpakking; zo blijft de olie beter verdeeld.
Moet natuurlijke pindakaas in de koelkast?
Na openen kun je natuurlijke pindakaas in de koelkast bewaren om de olieafscheiding en ranzigheid af te remmen. Ze wordt dan wel steviger; laat een portie even op kamertemperatuur komen of roer de pot opnieuw door.
Hoe roer je een pot natuurlijke pindakaas zonder te knoeien?
Zet de ongeopende pot een tijdje ondersteboven, zodat de olie naar de andere kant trekt. Open hem daarna voorzichtig en roer met een lang, stevig mes helemaal tot op de bodem; zet de pot op een theedoek om wegglijden te voorkomen.
Waarmee kun je natuurlijke pindakaas combineren?
Smeer haar op brood of een rijstwafel met banaan, appel of jam. Een lepel werkt ook goed in havermout, een smoothie of een pindasaus met sojasaus, limoensap en gember.
Hoe maak je pindasaus van natuurlijke pindakaas?
Roer pindakaas los met warm water, sojasaus, limoensap en eventueel knoflook of sambal. Voeg het water beetje bij beetje toe tot de saus schenkbaar is; hij past bij saté, noedels en geroerbakte groenten.
Is natuurlijke pindakaas hetzelfde als gewone pindakaas?
Natuurlijke pindakaas bestaat doorgaans vooral uit gemalen pinda’s en kan een laagje afgescheiden olie hebben. Gewone pindakaas kan extra olie, suiker of zout bevatten; de samenstelling en smaak verschillen per pot.
Kan natuurlijke pindakaas in koekjes worden gebruikt?
Ja. Vervang er gewone pindakaas één op één mee in pindakaaskoekjes; roer de pot eerst goed door, zodat het beslag niet te olieachtig of juist te droog wordt.
Kan je natuurlijke pindakaas rauw eten?
Ja, je kunt haar rechtstreeks uit de pot eten of door koude gerechten roeren. Pinda’s zijn wel een veelvoorkomend allergeen, dus vermijd pindakaas bij een bekende pinda-allergie.
Bron: Canadian Nutrient File 6289 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
