Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

κράκερ σίτου

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

455
θερμίδεςkcal ανά 100 g
Πρωτεΐνες7,3 g
Υδατάνθρακες64 g
Λιπαρά16 g

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ
  • Θερμίδες 455 kcal —
  • Πρωτεΐνες 7,3 g 15%
  • Υδατάνθρακες 64 g 23%
  • Λιπαρά 16 g 21%
  • Κορεσμένα λιπαρά 3,2 g 16%
  • Φυτικές ίνες 6,9 g 25%
  • Σάκχαρα 15 g —
  • Νάτριο 699 mg 30%
  • Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

  • Βιταμίνη A 0 µg 0%
  • Βιταμίνη C 0 mg 0%
  • Βιταμίνη D 0 µg 0%
  • Βιταμίνη E 1,6 mg 10%
  • Βιταμίνη K 14,2 µg 12%
  • Θειαμίνη (B1) 0,28 mg 24%
  • Ριβοφλαβίνη (B2) 0,15 mg 11%
  • Νιασίνη (B3) 4 mg 25%
  • Παντοθενικό οξύ (B5) 0,58 mg 12%
  • Βιταμίνη B6 0,24 mg 14%
  • Φολικό οξύ (B9) 38 µg 10%
  • Βιταμίνη B12 0 µg 0%
  • Χολίνη 27,2 mg 5%

Μέταλλα

  • Ασβέστιο 92 mg 7%
  • Σίδηρος 2,6 mg 15%
  • Μαγνήσιο 72 mg 17%
  • Φώσφορος 302 mg 24%
  • Κάλιο 283 mg 6%
  • Ψευδάργυρος 1,6 mg 15%
  • Χαλκός 0,27 mg 30%
  • Μαγγάνιο 1,5 mg 67%
  • Σελήνιο 9,9 µg 18%

Θερμίδες ανά μερίδα

ΜερίδαΒάροςΘερμίδεςΠρωτεΐνεςΥδατάνθρακεςΛιπαρά
100 g100 g4557,3 g64 g16 g
50 g50 g2283,7 g32 g8,2 g
150 g150 g68311 g96 g25 g
200 g200 g91015 g128 g33 g
250 g250 g113818 g160 g41 g

Ερωτήσεις για το κράκερ σίτου

Πώς να σερβίρεις τα κράκερ σίτου με τυρί;

Συνδύασέ τα με φέτα ή μαλακό κατσικίσιο τυρί και πρόσθεσε ντομάτα, αγγούρι ή ελιές. Αν τα ετοιμάζεις από πριν, βάλε τα υγρά υλικά λίγο πριν το σερβίρισμα για να μη μαλακώσουν.

Τι ντιπ ταιριάζει με κράκερ σίτου;

Ταιριάζουν με χούμους, τζατζίκι και ταραμοσαλάτα. Άπλωσε λεπτή στρώση και σέρβιρέ τα αμέσως, γιατί η υγρασία τα κάνει να χάνουν το τραγανό τους.

Πώς να χρησιμοποιήσεις κράκερ σίτου αντί για φρυγανιά;

Θρυμμάτισέ τα σε σακουλάκι με πλάστη και χρησιμοποίησέ τα για πανάρισμα ή ως τραγανή επικάλυψη σε ογκρατέν. Για κεφτέδες, πρόσθεσε τα ψίχουλα σταδιακά, ώστε το μείγμα να μη γίνει στεγνό.

Πώς ξαναγίνονται τραγανά τα κράκερ σίτου που μαλάκωσαν;

Άπλωσέ τα σε ταψί και ζέστανέ τα στους 150 °C για 3–5 λεπτά. Άφησέ τα να κρυώσουν εντελώς πριν τα κλείσεις σε δοχείο· αν έχουν πάρει υγρασία για πολλή ώρα, μπορεί να μη γίνουν πάλι τραγανά.

Πώς να φυλάξεις τα κράκερ σίτου αφού ανοίξεις τη συσκευασία;

Κλείσε καλά τη συσκευασία ή βάλε τα κράκερ σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και ξηρό ντουλάπι. Μην τα φυλάς δίπλα σε ατμό από την κουζίνα ή σε τρόφιμα με έντονη μυρωδιά.

Πόσο αλάτι έχουν τα κράκερ σίτου;

Έχουν 699 mg νατρίου ανά 100 g, γι’ αυτό συνδύασέ τα με ντιπ και τυριά που δεν είναι πολύ αλμυρά. Για ένα μικρό σνακ, μέτρησε μια μερίδα αντί να τρως κατευθείαν από τη συσκευασία.

Τι διαφορά έχουν τα κράκερ σίτου από τα κράκερ ολικής άλεσης;

Τα κράκερ ολικής άλεσης έχουν περισσότερες φυτικές ίνες: 10,3 g ανά 100 g, έναντι 6,9 g στα κράκερ σίτου. Συχνά έχουν πιο γεμάτη, δημητριακή γεύση και πιο σκούρο χρώμα.

Περιέχουν γλουτένη τα κράκερ σίτου;

Ναι, το σιτάρι περιέχει γλουτένη, οπότε τα συνηθισμένα κράκερ σίτου δεν είναι κατάλληλα για διατροφή χωρίς γλουτένη. Τα λεπτά, ξερά κομμάτια μπορεί επίσης να θρυμματιστούν εύκολα, γι’ αυτό μην τα δίνεις σε μικρά παιδιά που ακόμη δυσκολεύονται να μασήσουν.

Πηγή: Canadian Nutrient File 3875 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες