Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Δανέζικο γλυκό με τυρί

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

374

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες8 g

Υδατάνθρακες36 g

Λιπαρά22 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 374 kcal —
Πρωτεΐνες 8 g 16%
Υδατάνθρακες 36 g 13%
Λιπαρά 22 g 28%
Κορεσμένα λιπαρά 6,8 g 34%
Φυτικές ίνες 1 g 4%
Σάκχαρα 7 g —
Νάτριο 417 mg 18%
Χοληστερόλη 23 mg 8%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 35 µg 4%
Βιταμίνη C 0,1 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,35 mg 2%
Βιταμίνη K 6,9 µg 6%
Θειαμίνη (B1) 0,19 mg 16%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,26 mg 20%
Νιασίνη (B3) 2 mg 13%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,3 mg 6%
Βιταμίνη B6 0,04 mg 2%
Φολικό οξύ (B9) 60 µg 15%
Βιταμίνη B12 0,2 µg 8%
Χολίνη 20,1 mg 4%

Μέταλλα

Ασβέστιο 35 mg 3%
Σίδηρος 1,8 mg 10%
Μαγνήσιο 15 mg 4%
Φώσφορος 108 mg 9%
Κάλιο 98 mg 2%
Ψευδάργυρος 0,7 mg 6%
Χαλκός 0,09 mg 10%
Μαγγάνιο 0,35 mg 15%
Σελήνιο 18,9 µg 34%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	374	8 g	36 g	22 g
1 μερίδα	28,4 g	106	2,3 g	10 g	6,2 g
2 μερίδες	56,7 g	212	4,5 g	21 g	12 g
½ μερίδα	14,2 g	53	1,1 g	5,1 g	3,1 g
3 μερίδες	85,1 g	318	6,8 g	31 g	19 g
4 μερίδες	113,4 g	424	9,1 g	41 g	25 g
50 g	50 g	187	4 g	18 g	11 g
150 g	150 g	561	12 g	54 g	33 g
200 g	200 g	748	16 g	72 g	44 g
250 g	250 g	935	20 g	91 g	55 g

Ερωτήσεις για το Δανέζικο γλυκό με τυρί

Τι τυρί έχει συνήθως το δανέζικο γλυκό με τυρί;

Συνήθως έχει γλυκιά γέμιση από τυρί κρέμα ή άλλο μαλακό, ήπιο τυρί, συχνά αρωματισμένη με βανίλια ή ξύσμα λεμονιού. Η γέμιση πρέπει να είναι κρεμώδης και να μην τρέχει.

Πώς ζεσταίνεις το δανέζικο γλυκό με τυρί χωρίς να μαλακώσει η σφολιάτα;

Βάλ’ το σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 °C για περίπου 5–8 λεπτά. Απόφυγε τον φούρνο μικροκυμάτων, γιατί συνήθως κάνει τη ζύμη μαλακή και λιγότερο τραγανή.

Πώς φυλάσσεις το δανέζικο γλυκό με τυρί;

Επειδή έχει γέμιση με τυρί, φύλαξέ το σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ το μέσα σε περίπου 2 ημέρες. Για να ξαναγίνει τραγανή η ζύμη, ζέστανέ το λίγο στον φούρνο πριν το φας.

Μπορείς να καταψύξεις δανέζικο γλυκό με τυρί;

Ναι· άφησέ το να κρυώσει εντελώς, τύλιξέ το καλά και βάλ’ το στην κατάψυξη. Ξεπάγωσέ το στο ψυγείο και ζέστανέ το στους 160 °C για λίγα λεπτά ώστε να τραγανίσει ξανά.

Με τι ταιριάζει το δανέζικο γλυκό με τυρί;

Ταιριάζει με καφέ ή τσάι, αλλά και με φρέσκα φρούτα που εξισορροπούν τη γλυκιά, βουτυράτη γεύση του. Είναι επίσης ωραίο μαζί με μούρα ή λίγη μαρμελάδα.

Ποια είναι η διαφορά του δανέζικου γλυκού με τυρί από ένα απλό δανέζικο γλυκό;

Το δανέζικο γλυκό με τυρί έχει γέμιση από μαλακό τυρί, ενώ το απλό μπορεί να είναι σκέτο ή να έχει άλλη γέμιση, όπως φρούτα ή κρέμα. Και τα δύο φτιάχνονται συνήθως με αφράτη, πολυστρωματική ζύμη.

Πηγή: USDA FoodData Central 172754 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες