Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Κελύφη τάκος

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

ψημένα

476

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες6,4 g

Υδατάνθρακες57 g

Λιπαρά22 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 476 kcal —
Πρωτεΐνες 6,4 g 13%
Υδατάνθρακες 57 g 21%
Λιπαρά 22 g 28%
Κορεσμένα λιπαρά 7,1 g 36%
Φυτικές ίνες 6,7 g 24%
Σάκχαρα 1,5 g —
Νάτριο 324 mg 14%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 1 µg 0%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,69 mg 5%
Βιταμίνη K 8,6 µg 7%
Θειαμίνη (B1) 0,22 mg 18%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,08 mg 6%
Νιασίνη (B3) 1,9 mg 12%
Βιταμίνη B6 0,2 mg 12%
Φολικό οξύ (B9) 69 µg 17%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 29,9 mg 5%

Μέταλλα

Ασβέστιο 100 mg 8%
Σίδηρος 1,6 mg 9%
Μαγνήσιο 83 mg 20%
Φώσφορος 233 mg 19%
Κάλιο 231 mg 5%
Ψευδάργυρος 1,6 mg 15%
Χαλκός 0,11 mg 13%
Μαγγάνιο 0,56 mg 24%
Σελήνιο 4,8 µg 9%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	476	6,4 g	57 g	22 g
1 μερίδα	12,9 g	61	0,8 g	7,3 g	2,8 g
2 μερίδες	25,8 g	123	1,7 g	15 g	5,6 g
½ μερίδα	6,5 g	31	0,4 g	3,7 g	1,4 g
3 μερίδες	38,7 g	184	2,5 g	22 g	8,4 g
4 μερίδες	51,6 g	246	3,3 g	29 g	11 g
50 g	50 g	238	3,2 g	28 g	11 g
150 g	150 g	714	9,6 g	85 g	33 g
200 g	200 g	952	13 g	114 g	44 g
250 g	250 g	1190	16 g	142 g	55 g

Ερωτήσεις για το Κελύφη τάκος

Πώς ζεσταίνεις τα κελύφη τάκος για να ξαναγίνουν τραγανά;

Βάλ’ τα όρθια σε ταψί και ζέστανέ τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 °C για 3–5 λεπτά. Μην τα αφήσεις περισσότερο, γιατί αρπάζουν εύκολα.

Πότε γεμίζεις τα κελύφη τάκος για να μη μαλακώσουν;

Γέμισέ τα ακριβώς πριν τα σερβίρεις. Άφησε πρώτα να στραγγίξουν καλά τα φασόλια, το κρέας ή τα λαχανικά και βάλε τη σάλτσα τελευταία.

Τι βάζεις μέσα στα κελύφη τάκος;

Δοκίμασε κιμά ή μαύρα φασόλια με μαρούλι, ντομάτα, τριμμένο τυρί και σάλσα. Ταιριάζουν επίσης κοτόπουλο ή ψητά λαχανικά, με λάιμ και κόλιανδρο στο τέλος.

Πώς φυλάς τα κελύφη τάκος αφού ανοίξεις τη συσκευασία;

Κλείσε τα αχρησιμοποίητα κελύφη σε αεροστεγές δοχείο και κράτησέ τα σε δροσερό, στεγνό ντουλάπι. Η υγρασία τα μαλακώνει, οπότε μην τα αφήνεις εκτεθειμένα στον πάγκο.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για κελύφη τάκος;

Χρησιμοποίησε μικρές τορτίγιες καλαμποκιού, ζεσταμένες σε στεγνό τηγάνι, αν θέλεις μαλακό τάκο. Για τραγανή βάση, βάλε γέμιση σε κέλυφος τοστάδας καλαμποκιού.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα κελύφη τάκος και στα κελύφη τοστάδας;

Τα κελύφη τάκος είναι διπλωμένα και κρατούν τη γέμιση ανάμεσα στις πλευρές τους· τα κελύφη τοστάδας είναι επίπεδα και τα τρως σαν τραγανή βάση. Τα δεύτερα έχουν συνήθως περισσότερο νάτριο: 657 mg ανά 100 g, έναντι 324 mg στα κελύφη τάκος.

Τι κάνεις αν σπάσουν τα κελύφη τάκος;

Μην πετάξεις τα κομμάτια: θρυμμάτισέ τα πάνω από σαλάτα ή μπολ με φασόλια, ρύζι και σάλσα, σαν τραγανή επικάλυψη. Για ολόκληρο τάκο, βάλε τη γέμιση σε τορτίγια.

Πηγή: USDA FoodData Central 172800 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες