Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Bagel αυγού

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

278

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες11 g

Υδατάνθρακες51 g

Λιπαρά2,1 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 278 kcal —
Πρωτεΐνες 11 g 21%
Υδατάνθρακες 51 g 18%
Λιπαρά 2,1 g 3%
Κορεσμένα λιπαρά 0,4 g 2%
Φυτικές ίνες 2,3 g 8%
Νάτριο 505 mg 22%
Χοληστερόλη 24 mg 8%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 33 µg 4%
Βιταμίνη C 0,6 mg 1%
Θειαμίνη (B1) 0,54 mg 45%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,24 mg 18%
Νιασίνη (B3) 3,4 mg 22%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,67 mg 13%
Βιταμίνη B6 0,09 mg 5%
Φολικό οξύ (B9) 88 µg 22%
Βιταμίνη B12 0,16 µg 7%

Μέταλλα

Ασβέστιο 13 mg 1%
Σίδηρος 4 mg 22%
Μαγνήσιο 25 mg 6%
Φώσφορος 84 mg 7%
Κάλιο 68 mg 1%
Ψευδάργυρος 0,77 mg 7%
Χαλκός 0,09 mg 10%
Μαγγάνιο 0,41 mg 18%
Σελήνιο 30,6 µg 56%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	278	11 g	51 g	2,1 g
1 μερίδα	28,4 g	79	3 g	14 g	0,6 g
2 μερίδες	56,7 g	158	6 g	29 g	1,2 g
½ μερίδα	14,2 g	39	1,5 g	7,2 g	0,3 g
3 μερίδες	85,1 g	236	9 g	43 g	1,8 g
4 μερίδες	113,4 g	315	12 g	58 g	2,4 g
50 g	50 g	139	5,3 g	25 g	1,1 g
150 g	150 g	417	16 g	76 g	3,2 g
200 g	200 g	556	21 g	101 g	4,2 g
250 g	250 g	695	27 g	127 g	5,3 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ψωmάκι δείπνου με αυγό307 kcal / 100 g

Ερωτήσεις για το Bagel αυγού

Πώς ζεσταίνεις σωστά ένα μπέιγκελ αυγού;

Κόψε το οριζόντια και ψήσε τις κομμένες πλευρές στην τοστιέρα μέχρι να ροδίσουν, συνήθως για 2–3 λεπτά. Αν είναι μπαγιάτικο, ράντισέ το με λίγες σταγόνες νερό και ζέστανέ το σε φούρνο στους 180 °C για περίπου 5 λεπτά.

Τι ταιριάζει σε μπέιγκελ αυγού;

Άλειψέ το με τυρί κρέμα και πρόσθεσε καπνιστό σολομό, αγγούρι ή άνηθο. Για πιο χορταστικό πρωινό, βάλε μέσα αυγό, αβοκάντο και λίγη μουστάρδα.

Πώς διατηρείς ένα μπέιγκελ αυγού για να μη στεγνώσει;

Κράτησέ το σε σακούλα ή δοχείο που κλείνει καλά, σε θερμοκρασία δωματίου, και κατανάλωσέ το μέσα σε λίγες ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, κόψε το στη μέση, τύλιξέ το καλά και κατάψυξέ το· μπορείς να ψήσεις τις φέτες κατευθείαν από την κατάψυξη.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπέιγκελ αυγού και στο απλό μπέιγκελ;

Το μπέιγκελ αυγού έχει αυγό στη ζύμη, που συνήθως του δίνει πιο κίτρινη ψίχα και πιο μαλακή υφή. Έχει 278 kcal και 11 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ το απλό μπέιγκελ έχει 301 kcal και 9,83 g πρωτεΐνης.

Είναι το μπέιγκελ αυγού καλή επιλογή για πρωινό;

Ένα μικρό μπέιγκελ των 69 g είναι πρακτική μερίδα· ένα μεσαίο των 105 g είναι αρκετά μεγαλύτερο. Συνδύασέ το με αυγό, τυρί ή γιαούρτι και φρούτο, αντί να το φας σκέτο.

Πώς διαφέρει το μπέιγκελ αυγού από το πολύσπορο μπέιγκελ;

Το πολύσπορο μπέιγκελ έχει περισσότερες φυτικές ίνες: 6,2 g ανά 100 g, έναντι 2,3 g στο μπέιγκελ αυγού. Το μπέιγκελ αυγού έχει 278 kcal ανά 100 g, ενώ το πολύσπορο 241 kcal.

Πώς φτιάχνεται το μπέιγκελ αυγού;

Το αυγό ανακατεύεται στη ζύμη με αλεύρι, νερό και μαγιά. Όπως και άλλα μπέιγκελ, το ζυμάρι πλάθεται σε δαχτυλίδι, βράζεται για λίγο πριν μπει στον φούρνο και έτσι αποκτά τη χαρακτηριστική πυκνή ψίχα και τη γυαλιστερή κρούστα.

Πόση πρωτεΐνη έχει το μπέιγκελ αυγού;

Έχει 11 g πρωτεΐνης ανά 100 g. Ένα μικρό μπέιγκελ των 69 g αντιστοιχεί περίπου σε 7,3 g πρωτεΐνης.

Πηγή: USDA FoodData Central 174901 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες