了解餐盤裡的營養
羊肝
熱量與營養成分
雜碎及副產品，生
139
大卡kcal 每 100 g
蛋白質20 g
碳水1.8 g
脂肪5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 139 kcal —
- 蛋白質 20 g 41%
- 碳水化合物 1.8 g 1%
- 脂肪 5 g 6%
- 飽和脂肪 1.9 g 10%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 鈉 70 mg 3%
- 膽固醇 371 mg 124%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 7391 µg 821%
- 維生素 C 4 mg 4%
- 硫胺素（B1） 0.34 mg 28%
- 核黃素（B2） 3.6 mg 279%
- 菸鹼素（B3） 16.1 mg 101%
- 泛酸（B5） 6.1 mg 123%
- 維生素 B6 0.9 mg 53%
- 葉酸（B9） 230 µg 57%
- 維生素 B12 90.1 µg 3752%
礦物質
- 鈣 7 mg 1%
- 鐵 7.4 mg 41%
- 鎂 19 mg 5%
- 磷 364 mg 29%
- 鉀 313 mg 7%
- 鋅 4.7 mg 42%
- 銅 7 mg 775%
- 錳 0.18 mg 8%
- 硒 82.4 µg 150%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 20 g | 1.8 g | 5 g |
| 1 份 | 28.4 g | 39 | 5.8 g | 0.5 g | 1.4 g |
| 2 份 | 56.7 g | 79 | 12 g | 1 g | 2.8 g |
| ½ 份 | 14.2 g | 20 | 2.9 g | 0.3 g | 0.7 g |
| 3 份 | 85.1 g | 118 | 17 g | 1.5 g | 4.3 g |
| 4 份 | 113.4 g | 158 | 23 g | 2 g | 5.7 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 10 g | 0.9 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 31 g | 2.7 g | 7.5 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 41 g | 3.6 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 51 g | 4.5 g | 13 g |
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關於羊肝的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 172531 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
