了解餐盤裡的營養
羊肝
熱量與營養成分
生
137
大卡kcal 每 100 g
蛋白質22 g
碳水0.2 g
脂肪5.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 137 kcal —
- 蛋白質 22 g 44%
- 碳水化合物 0.2 g 0%
- 脂肪 5.5 g 7%
- 飽和脂肪 1.5 g 7%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0.2 g —
- 鈉 57.4 mg 2%
- 膽固醇 371 mg 124%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 441 µg 49%
- 維生素 C 4 mg 4%
- 維生素 D 0.45 µg 2%
- 維生素 E 0.69 mg 5%
- 維生素 K 1 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.34 mg 28%
- 核黃素（B2） 3.6 mg 279%
- 菸鹼素（B3） 18 mg 113%
- 泛酸（B5） 6.1 mg 123%
- 維生素 B6 0.37 mg 22%
- 生物素（B7） 41 µg 137%
- 葉酸（B9） 230 µg 57%
- 維生素 B12 95.8 µg 3992%
礦物質
- 鈣 7 mg 1%
- 鐵 6.4 mg 36%
- 鎂 19 mg 5%
- 磷 364 mg 29%
- 鉀 313 mg 7%
- 鋅 4 mg 36%
- 銅 7 mg 776%
- 錳 0.18 mg 8%
- 硒 48.7 µg 89%
- 碘 4 µg 3%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 22 g | 0.2 g | 5.5 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 11 g | 0.1 g | 2.7 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 33 g | 0.2 g | 8.2 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 44 g | 0.3 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 55 g | 0.4 g | 14 g |
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關於羊肝的常見問題
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資料來源：ANSES–Ciqual (France) 40102 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
