Víte, co máte na talíři
Sardinky
Kalorie a nutriční hodnoty
konzervované v oleji, okapané
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 206 kcal —
- Bílkoviny 21 g 43%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 14 g 17%
- Nasycené mastné kyseliny 2,5 g 13%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 260 mg 11%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 38 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 5 µg 25%
- Vitamin E 0,63 mg 4%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 7,4 mg 46%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 7,4 µg 308%
Minerální látky
- Vápník 320 mg 25%
- Železo 1,8 mg 10%
- Fosfor 390 mg 31%
- Draslík 350 mg 7%
- Zinek 2 mg 18%
- Selen 33 µg 60%
- Jód 19 µg 13%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 21 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 11 g | 0 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 32 g | 0 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 43 g | 0 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 53 g | 0 g | 34 g |
Podobné potraviny
- Konzervované sardinkynakládaný v marinádě131 kcal / 100 g
- Sardinky v oleji konzervovanékonzervované v oleji, neodkapané307 kcal / 100 g
- Sardinky ve vodě konzervovanékonzervované ve vodě, okapané170 kcal / 100 g
- Sardinky v rajčatové omáčce konzervovanékonzervované v rajčatové omáčce, neodkapané174 kcal / 100 g
- Sardinka obecnáv oleji, konzervované, okapané217 kcal / 100 g
- Sardinkana mřížce
- Sardinkový filetmořský, konzervovaný v oleji277 kcal / 100 g
- Pilchardv rajčatové omáčce, konzervované, okapané157 kcal / 100 g
- Atlantská sardinkakonzervovaný v oleji, okapané pevné látky s kostmi208 kcal / 100 g
- Sardinkový olejz konzervy900 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sardinky
Jak připravit čerstvé sardinky na pánvi?
Osuš je, osol a opeč na rozpálené pánvi s trochou oleje asi 3 minuty z každé strany; hotové maso se snadno odděluje od páteře. Podávej je s citronem a petrželkou.
Jak dlouho péct sardinky v troubě?
Peč je v jedné vrstvě při 220 °C přibližně 10–12 minut podle velikosti. Před pečením je pokapej olejem a citronem; příliš dlouhé pečení je vysuší.
Jedí se kosti ze sardinek v konzervě?
Ano, kosti v konzervovaných sardinkách bývají po tepelné úpravě měkké a dají se sníst. U čerstvých sardinek můžeš páteř po upečení snadno vytáhnout.
Co se hodí k sardinkám a do jakých jídel se dávají?
Sardinky dobře ladí s citronem, rajčaty, česnekem a petrželkou. Dej je na opečený chléb nebo je přidej do těstovin, salátu či středomořské rybí pomazánky.
Jak skladovat otevřenou konzervu sardinek?
Zbytek přendej i s olejem nebo nálevem do uzavíratelné nádoby a ulož do lednice. Spotřebuj ho během 1–2 dnů; nenechávej sardinky v otevřené plechovce.
Čím nahradit sardinky v těstovinách nebo pomazánce?
V těstovinách je můžeš nahradit makrelou nebo tuňákem; do pomazánky se hodí také uzená makrela. Ančovičky jsou výrazně slanější, proto jich použij méně.
Jaký je rozdíl mezi sardinkami v oleji a ve slaném nálevu?
Okapané sardinky v oleji mají 220 kcal a 14,1 g tuku na 100 g, zatímco sardinky ve slaném nálevu mají 170 kcal a 9,1 g tuku. Nálevová varianta má naopak více vápníku: 679 mg oproti 320 mg.
Zdroj: FOODfiles (New Zealand) K1030 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
