Víte, co máte na talíři
Sardinky
Kalorie a nutriční hodnoty
konzervované ve vodě, okapané
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 156 kcal —
- Bílkoviny 21 g 41%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 8,2 g 11%
- Nasycené mastné kyseliny 1,8 g 9%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 200 mg 9%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 6,3 µg 32%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 8,9 mg 56%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 7,4 µg 308%
Minerální látky
- Vápník 340 mg 26%
- Železo 2 mg 11%
- Fosfor 380 mg 30%
- Draslík 270 mg 6%
- Zinek 1,7 mg 16%
- Selen 40 µg 73%
- Jód 25 µg 17%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 21 g | 0 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 10 g | 0 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 31 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 41 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 51 g | 0 g | 21 g |
Podobné potraviny
- Konzervované sardinkynakládaný v marinádě131 kcal / 100 g
- Sardinky ve vodě konzervovanékonzervované ve vodě, okapané170 kcal / 100 g
- Sardinky v oleji konzervovanékonzervované v oleji, neodkapané307 kcal / 100 g
- Sardinky v rajčatové omáčce konzervovanékonzervované v rajčatové omáčce, neodkapané174 kcal / 100 g
- Sardinkana mřížce
- Sardinka obecnáv oleji, konzervované, okapané217 kcal / 100 g
- Pilchardv rajčatové omáčce, konzervované, okapané157 kcal / 100 g
- Sardinkový filetmořský, konzervovaný v oleji277 kcal / 100 g
- Sardinkové filetymořská, konzervovaná v kořeněné rajčatové omáčce150 kcal / 100 g
- Atlantská sardinkakonzervovaný v oleji, okapané pevné látky s kostmi208 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sardinky
Jak připravit čerstvé sardinky na pánvi?
Očisti je, osušíš a osolíš; malé sardinky můžeš nechat celé. Opékej je na rozpálené pánvi s trochou oleje zhruba 2–3 minuty z každé strany, až se maso snadno odděluje od páteře.
Jedí se kosti v sardinkách z konzervy?
Ano. Při konzervování změknou, takže drobné kosti můžeš sníst spolu s rybou; páteř větší sardinky můžeš před jídlem snadno vytáhnout.
Co uvařit ze sardinek z konzervy?
Přidej je do těstovin s česnekem, citronem a petrželí nebo je rozmačkej s trochou citronové šťávy na pomazánku. Hodí se také na topinku s rajčetem či do salátu.
Jak dlouho vydrží otevřené sardinky?
Zbytek přendej z plechovky do uzavíratelné nádoby, ulož do lednice a sněz do dvou dnů. Sardinky v oleji nech ponořené, aby na vzduchu neosychaly.
Jsou sardinky v oleji tučnější než sardinky ve slaném nálevu?
Ano: okapané sardinky v olivovém oleji mají 14,1 g tuku na 100 g, zatímco sardinky v konzervě ve slaném nálevu 9,1 g. Olej z konzervy můžeš slít, nebo ho využít do zálivky.
Čím nahradit sardinky v receptu?
Do pomazánky nebo těstovin použij ančovičky, ale dej jich méně: jsou výrazně slanější. Když chceš podobně sytou rybu s jemnější chutí, sáhni po makrele z konzervy.
Jak poznat čerstvé sardinky při nákupu?
Měly by vonět čistě po moři, mít lesklou kůži a pevné maso, které se po lehkém stisknutí vrátí zpět. Vyhni se rybám s lepkavým povrchem nebo pronikavým, nepříjemným zápachem.
Zdroj: FOODfiles (New Zealand) K1032 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
